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* Peter Hartl

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Inhaber
Forellenzucht Peter Hartl
4963 St. Peter am Hart, Hagenau 50
Fischereimeister
Land- u. Forstwirtschaft
8
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Profil

Zur Person

Peter
Hartl
29.04.1969
Braunau
Alois und Angela
Ludwig (1999), Josefa (2001) und Xaver (2003)
Verheiratet mit Rosemarie
Feuerwehr

Service

Peter Hartl
Werbung

Hartl

Zur Karriere

Zur Karriere von Peter Hartl

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich bin in unserem Forellenzuchtbetrieb praktisch aufgewachsen. Mein Vater betrieb schon die Forellenzucht, und ich war als einziger Sohn sozusagen der legitime Nachfolger, wobei ich sagen muß, daß mich diese Arbeit immer schon interessierte. Zunächst arbeitete ich im elterlichen Betrieb, sammelte aber auch in anderen Fischereizuchten, unter anderem auch in Vorarlberg, weitere Erfahrung. 1993 legte ich schließlich die Fischereimeisterprüfung ab, und arbeitete weitere sieben Jahre im Betrieb meines Vaters, ehe ich ihn im Jahr 2000 schließlich übernahm und seither zusammen mit meiner Frau und meiner Schwester führe. In unseren Naturgewässern züchten wir nunmehr seit über 30 Jahren den heimischen Bachforellenstamm, Bachforellen, Bachsaiblinge, Regenbogenforellen und Lachsforellen, sowohl als Besatz- als auch als Speisefisch.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Peter Hartl

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich das Erreichen von selbst gesteckten Zielen.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich alleine bin sicher nicht für den Erfolg unserer Firma verantwortlich, aber als Ganzes glaube ich schon, daß wir uns als erfolgreich sehen dürfen.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Dafür sind einige Faktoren verantwortlich. Zunächst war ich in der glücklichen Lage, einen gut funktionierenden Betrieb übernehmen zu können. Nicht zu vergessen ist, daß wir hervorragende Voraussetzungen vorfinden, was die Qualität des Wassers anbelangt. Ohne Fleiß kein Preis, und man darf sich von Rückschlägen nicht entmutigen lassen. Nachdem Forellen relativ sensibel sind, kann da einiges passieren.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Nicht davonlaufen, sondern anpacken!
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Das erste Jahr nach der Übernahme war ein sehr erfolgreiches, ein Jahr später hatten wir aber einen Virusbefall. In unserer Branche liegen Erfolg und Mißerfolg oft dicht beieinander.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Es hat sich vor einigen Jahren eine Teichanlage zum Kauf angeboten. Dieses Angebot anzunehmen, war eine sehr erfolgreiche Entscheidung, weil dieser Teich für uns eine Schutzfunktion gegenüber Krankheitserregern ausübt. Eine andere gute Entscheidung war, unseren Betrieb EU-zertifizieren zu lassen, da wir so einen gewissen Qualitätsstandard besitzen, was für die Vermarktung von Vorteil ist.
Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein?
Wenn ich das Wort Originalität höre, verbinde ich das mit dem von uns seit mehr als 30 Jahren hier gezüchteten Bachforellenstamm. Das ist schon eine einzigartige Sache.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Mein Vater prägte mich sowohl fachspezifisch als auch durch sein Allroundtalent, das mich immer schon beeindruckt hat.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Das Schönste ist die Anerkennung durch die Familie, aber natürlich zählt für mich auch Wertschätzung von den Kunden.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Wir kämpfen ständig mit diversen Abwassergesetzen. Obwohl es für die Forellenzucht keine wirklich funktionierenden Kläranlagen gibt und die Verschmutzung durch Forellen marginal ist, werden die abgehenden Emissionen gesetzlich beanstandet.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Ich denke, als erfolgreich und hilfsbereit, aber nicht als außergewöhnlich kommunikativ gesehen zu werden.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Ein Mitarbeiter ist in unserem Betrieb bereits seit dreißig Jahren beschäftigt und an unserem Erfolg wesentlich mitbeteiligt. Generell spielen die Mitarbeiter eine wesentliche Rolle bei unserem Erfolg.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Mitarbeiter müssen sich mit dem Betrieb und der Fischzucht identifizieren und ihren Beruf gerne ausüben.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich fürchte, manchmal zu wenig.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Wir sind ein hochmoderner Familienbetrieb, der die Qualität seiner Erzeugnisse nicht zuletzt dem reinen Quellwasser zu verdanken hat. Zudem produzieren wir die gesamte Palette von der Fischei über den Besatzfisch bis hin zum küchenfertigen Speisefisch. Eine Spezialität ist wie gesagt auch unser Bachforellenstamm, der sich durch außerordentliche Farbenpracht und Großwüchsigkeit auszeichnet. Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Unsere Konkurrenz kommt zum überwiegenden Teil aus dem Ausland, wobei wir am fischverarbeitenden Markt aufgrund der vergleichsweise großen Produktionsmengen der Mitbewerber preislich nicht mithalten können. Daher haben wir uns im Wesentlichen auf den Lebendfischmarkt, also den Angelmarkt, konzentriert.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Das geht bei uns Hand in Hand und funktioniert eigentlich ganz gut.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Nicht nur was die Fischzucht betrifft: Bleibt bei der Natur! In der Landwirtschaft geht vieles in eine künstliche, falsche Richtung.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Wir möchten weiterhin gesunden, natürlichen Fisch produzieren, von der Menge nicht unbedingt viel mehr als heute, aber immer beste Qualität, die wir zu einem guten Preis verkaufen wollen.
Ihr Lebensmotto?
Nie aufgeben!

Mitgliedschaften

Forellenzüchterverband, Freiwillige Feuerwehr St. Peter.

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