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* Rainer Lang

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Geschäftsführer, Inhaber
"The Place" Rainer Lang GmbH
1030 Wien, Landstraßer Hauptstraße 143/22
Gastronom
Abendunterhaltung
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Profil

Zur Person

Rainer
Lang
03.11.1969
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Service

Rainer Lang
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Lang

Zur Karriere

Zur Karriere von Rainer Lang

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich absolvierte eine Kellnerlehre und arbeitete erst in unterschiedlichen Betrieben, ehe ich durch Zufall in die Nobelgastronomie kam. Nachdem ich auch in der Saisonarbeit Erfahrung gesammelt hatte, übernahm ich die Geschäftsführung meines heutigen Lokals, wechselte dann jedoch die Branche und war einige Zeit beim Privatsender ATV+ beschäftigt, ehe ich 2003 dieses Lokal übernahm und völlig neu gestaltete. The Place ist nun ein Unterhaltungslokal für eine breite Zielgruppe im Alter von 18 bis 50.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Rainer Lang

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg ist, wenn die Gäste gerne und immer wieder zu mir kommen.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Mit dem bisher Erreichten bin ich durchaus zufrieden.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Es ist der Kontakt zu den Menschen, den ich suche, und deshalb liebe ich diesen Beruf. Meine Stärke liegt in der Kommunikation, die mir auch sehr leicht fällt.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Ich entscheide meist spontan aus dem Bauch heraus, wobei es natürlich auf die Art der Problemstellung ankommt.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Ein Vorbild als Orientierungshilfe ist sicher hilfreich.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Ich habe gerne offene und ehrliche Menschen um mich. Darauf lege ich das größte Augenmerk. Sie sollen mitdenken und dürfen ruhig auch kritisch sein.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Ich lege Wert auf ein Klima des Wohlfühlens und eine sehr persönliche Gästebetreuung.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Familiärer Rückhalt und Zusammenhalt sind eine sehr wichtige Kraftquelle. Auf den privaten Bereich lege ich daher größten Wert.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Man sollte sich ein Ziel vor Augen halten und seinen Weg gehen, ohne sich irritieren und blockieren zu lassen. Auch sollte man fallweise innehalten, um zu sehen, ob man noch am gewünschten Weg ist. Wenn man bemerkt, daß das nicht der Fall ist, muß man auch den Mut aufbringen, sich zu verändern.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Die nächsten fünf Jahre werden im Zeichen des Aufbaus dieses Lokals stehen, innerhalb dieser Zeit sollte sich soviel Erfolg eingestellt haben, daß ich eine Expansion und weitere Lokale in Angriff nehmen kann. Sich konkrete Ziele und Zeitrahmen zu setzen ist in unserer schnellebigen Zeit sehr schwierig, da sich die Rahmenbedingungen rasant ändern können.

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