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* Georg Engelhardt

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Inhaber
Engelhard GastronomiebetriebsgmbH, Restaurant "Zur Schönen Aussicht"
1190 Wien, Pfarrplatz 5
Hotelkaufmann
Speiselokale
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Profil

Zur Person

Georg
Engelhardt
13.09.1936
Brigitte
Mich in der Natur geistig und körperlich zu bewegen

Service

Georg Engelhardt
Werbung

Engelhardt

Zur Karriere

Zur Karriere von Georg Engelhardt
Absolvierung des Jesuiten-Internates in Kalksburg, welches ich 1955 mit der Matura abgeschlossen habe. Da ich Vollwaise bin, hat mir mein Vormund empfohlen, einen Beruf in der Hotelbranche zu erlernen. Somit habe ich die Hotelfachschule in Bad Gleichberg absolviert und bin anschließend zur Weltausstellung (1958) nach Brüssel gekommen, wo ich meine internationale Karriere begonnen habe. Ich übte sämtliche Funktionen in der Hotelbranche aus, wie z.B. Direktor des Hotel Intercontinental in Karachi, dann wurde ich von der Hotelkette Hilton abgeworben und war in der ganzen Welt tätig, wie z.B.in Athen, Curacao, auf den Jungfern-Inseln, im Mittlerer Osten, in Berlin und zuletzt 1978 im Hotel Hilton in Istanbul. 1982 bin ich nach Österreich zurückgekehrt um die Position des Allein-Vorstandes der seinerzeitigen Imperial-Hotels zu übernehmen (1982-90). In Anbetracht der Tatsache, daß sich die Eigentumsverhältnisse 1990 geändert haben, beendete ich meine Funktion. Ich war danach selbständig mit meiner Hotelberatungsgesellschaft speziell im ehemaligen Ostblock tätig. Auf Grund der immer schlechter werdenden Wirtschaftslage gab ich diese Tätigkeit auf und habe schließlich die Restaurantbetriebsgesellschaft gekauft. Ich übernahm am 1. August 1996 das Restaurant Zur schönen Aussicht.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Georg Engelhardt
Was verstehen Sie unter Erfolg? Erfolg bedeutet, die gesteckten Ziele erreicht zu haben und drückt sich in persönlicher Zufriedenheit aus. Dies war mit leistungsbewußtem Handeln möglich. Auch die dementsprechenden Mitarbeiter zu finden, war ein wesentlicher Schwerpunkt. Diese waren aber nötig - um global betrachtet - zu den Zielen zu kommen.Was macht Ihren persönlichen Erfolg aus? Das richtige Personal zu haben, war die Basis für meinen Erfolg. Aber auch meine Bereitschaft zu Veränderungen betrachte ich als wichtige Komponente. International gesehen war es sicherlich von Vorteil, daß ich mich bemüht habe, die jeweiligen Kulturkreise kennenzulernen und mich diesen anzupassen.Gab es Niederlagen für Sie? Ja. Bedingt durch intensiven Arbeitseinsatz habe ich sie jedoch verarbeitet. Auch Emotionen haben ihren Platz, aber die sachliche Analyse überwiegt natürlich. Bedingt durch meine psychischen und physischen Techniken habe ich gelernt, Emotionen in den Griff zu bekommen.Gab es für Sie Vorbilder? Ja, einen ehemaligen Vorgesetzten in den USA, der mich durch sein Denken und Auftreten sehr geprägt hat.
Sehen Sie sich selbst als erfolgreich?
Ich habe Karriere gemacht und den beruflichen Erfolg genossen. Andererseits hätte ich, im nachhinein betrachtet, so manches anders gemacht. Auch hätte ich in der Vergangenheit mehr auf Kontakte, speziell in Österreich, mein Augenmerk richten sollen.Gab es für Sie ein Erfolgsrezept? Nein, es waren immer meine Zielstrebigkeit, meine Entscheidungskompetenz und die Bereitschaft auf neue Situationen rasch zu reagieren von Wichtigkeit. Ebenso galt es, Offenheit gegenüber den Mitmenschen zu praktizieren.
Ein Ratschlag zum Erfolg?
Vorerst sollte man sich in den Spiegel schauen, das heißt, überlegen wo seine Fähigkeiten liegen. Ebenso ist es wichtig, eine fachlich qualifizierte Ausbildung zu bekommen, da Erfolg die Summe von Arbeit und Chemie ist. Es muß damit eine Identifikation erreicht werden, trotz so mancher Schwierigkeiten, die es gibt. Ein Motto: Der Wille versetzt Berge.

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