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* Martin Austaller

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Miteigentümer
Blue Light Pub - Austaller & Holzinger OEG
A-4560 Kirchdorf, Redtenbacherplatz 7
Gastronom
Abendunterhaltung
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Profil

Zur Person

Martin
Austaller
29.06.1974
Kirchdorf an der Krems
Theresia und Alois
Melanie (1994)
Auto, Schwimmen, Schifahren, Feuerwehr

Service

Martin Austaller
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Austaller

Zur Karriere

Zur Karriere von Martin Austaller

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Hauptschule besuchte ich die Landwirtschaftliche Fachschule und absolvierte dann die Lehre zum Landmaschinenmechaniker in Pettenbach. Nach dem Bundesheer arbeitete ich in dieser Branche bei verschiedenen Firmen. Vor acht Jahren begann ich nebenbei als Aushilfskellner in einer Diskothek zu arbeiten. Ich hatte schließlich die Möglichkeit, ein Lokal zu übernehmen und machte mich darum vor fünf Jahren mit meinem Lokal (Pub und Cocktailbar) in Kirchdorf an der Krems selbständig. Das Blue Light hat nur abends geöffnet.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Martin Austaller

Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich hatte eine gute Idee und fand in Kirchdorf eine Marktlücke, denn so ein Lokal gab es dort zuvor nicht. In diesem Sinne sehe ich mich als erfolgreich.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Es ist ganz wichtig, auf die Gäste einzugehen. Aus der Zeit, als ich noch in der Diskothek arbeitete, kannte ich viele Leute, die jetzt zu mir ins Lokal kommen. Darum konnte ich mir einen großen Kreis an Stammgästen aufbauen. Ausschlaggebend für meinen Erfolg war auch mein Ehrgeiz, etwas zu schaffen bzw. aufzubauen.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Geprägt haben mich stark meine Eltern. Ich mußte in der Landwirtschaft von klein auf viel mitarbeiten und habe auch heute kein Problem damit, im Lokal selbst anzupacken.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Die von Vereinen ausgerichteten Sommerfeste und Zeltfeste sehe ich als Problem für unsere Branche.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Sie spielen eine wichtige Rolle, denn ohne gute Mitarbeiter kann man sich nicht behaupten.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Für mich zählt der Umgang mit den Gästen und die Identifikation mit dem Betrieb.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Ich habe mit den Cocktails eine Marktlücke gefunden. Zu den Stärken meines Lokals zähle ich vor allem die Freundlichkeit gegenüber den Gästen und das Eingehen auf deren Vorlieben.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Beruf und Privatleben zu vereinbaren ist sehr schwierig, weil ich immer in der Nacht arbeite, und das ist beziehungsfeindlich.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Wenn ein junger Mensch den richtigen Beruf gefunden haben, sollte er ihn mit Interesse und Engagement ausfüllen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte schuldenfrei werden und das gute Image des Blue Light weiterhin pflegen.

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