Bitte drehen Sie Ihr Smartphone auf die Breitbild-Ansicht
hübnerbanner
170213 - Lazar Logo
cst
51700-otti1
bondi
sigma
150374 - Ankenbrand
142171

 

* Rene Baumgartner

‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾

Inhaber
Matanza's Cocktailbar
1220 Wien, Neue Obere Donau, Kilometer 12,5
Maler und Anstreicher, Barkeeper
Abendunterhaltung
Banner

Profil

Zur Person

Rene
Baumgartner
10.08.1982
Feldkirch
Fußball, Cocktails mixen, Geselligkeit mit Freunden

Service

Rene Baumgartner
Werbung

Baumgartner

Zur Karriere

Zur Karriere von Rene Baumgartner

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Im Anschluß an die Pflichtschule absolvierte ich die Lehre zum Maler und Anstreicher. Nach dem erfolgreichen Abschluß meiner Lehre leistete ich den Präsenzdienst ab, besuchte einige Barkeeper-Kurse und entschloß mich dazu, in die Gastronomie zu wechseln. Ich war eineinhalb Jahre im Casino Baden als Barkeeper tätig, bevor ich 2005 die Cocktailbar Matanza‘s auf der Wiener Donauinsel eröffnete. In dieser Bar biete ich meinen Gästen eine Auswahl von 350 Cocktails an. Die besonders gemütliche Ausstattung - so zum Beispiel auch Hollywoodschaukeln - sorgt für eine behagliche Atmosphäre. Zahlreiche Aktionen und eine tägliche Happy Hour machen das Matanza's jeden Tag zum Erlebnis.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Rene Baumgartner

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Die Zufriedenheit meiner Gäste mit einem gelungenen Abend in meinem Lokal bedeutet für mich Erfolg. Im großen und ganzen bestätigt mir der gute Verlauf meiner Aktivitäten den beruflichen Erfolg, und die direkte Anerkennung werte ich als Belohnung.

Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich bin zufrieden mit dem, was ich erreicht habe.

Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich gehe mit Kreativität an meine Vorhaben heran und scheue zudem das Risiko nicht. Schon oft habe ich mit originellen Ideen etwas erreicht, auch wenn andere diesen Ideen nicht immer offen gegenüberstanden. Ich halte es jedoch für sehr wichtig, sich mit der Umsetzung einzigartiger Ideen von anderen Lokalen abzuheben. Auch wenn ich in der beruflichen Selbständigkeit natürlich großes Engagement und einen hohen zeitlichen Arbeitsaufwand an den Tag legen muß, so übe ich meinen Beruf gerne aus.

Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich bin ein geradliniger Mensch, und obwohl meine direkte Art mitunter nicht angenehm ist, so weiß mein Umfeld doch, woran es bei mir ist. Ich treffe eigenverantwortlich Entscheidungen, manchmal auch sehr spontan.

Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Als Kind haben mich Fußballprofis fasziniert, doch im Laufe der Zeit änderten sich meine Leitbilder. Heute suche ich mir Vorbilder in meinem direkten Umfeld.

Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Ehrlichkeit ist in der Gastronomie oberstes Gebot, zudem muß man schnell sein und Freundlichkeit an den Tag legen. Eine selbständige Arbeitsweise ist das Um und Auf.

Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Neben dem einzigartigen Ambiente und dem vielfältigen Cocktailangebot verwöhnen wir unsere Gäste mit einem äußerst freundlichen Service. Da wir uns für unsere Gäste viel Zeit nehmen, kommen sie gerne wieder, und unsere Stammgäste empfehlen uns auch weiter.

Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich trenne diese beide Lebensbereiche. Es bleibt mir leider nicht allzu viel Freizeit, doch ich schätze es sehr, wenn ich für mich persönlich Zeit habe und mich mit meinem Freundeskreis treffen kann.

Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Zunächst halte ich es für wesentlich, an sich selbst zu glauben und mit Ehrgeiz die Verwirklichung seiner Ziele in Angriff zu nehmen. Ich verspürte den Wunsch nach beruflicher Selbständigkeit während meiner Ausbildung zum Barkeeper und realisierte schließlich ohne großen Kapitalaufwand dieses Vorhaben. Eine gewisse Hartnäckigkeit ist unbedingt notwendig, um sich auf dem Weg in die Selbständigkeit behaupten zu können, weiters sollte man sein Augenmerk auf kontinuierliche Weiterbildung legen. Wenn einen etwas interessiert, dann lernt man auch schnell.

Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte weiterhin in der Gastronomie arbeiten. Geplant ist die Eröffnung einer weiteren Dance-Bar auf der Donauinsel, und ich kann mir gut vorstellen, eines Tages eine Diskothek zu eröffnen.

Ihr Lebensmotto?
Wer nicht wagt, der nicht gewinnt!

Ehrungen

Ehemals Torschützenkönig.

Mitgliedschaften

Wirtschaftsverband, Wirtschaftskammer.

Kommentare



Es wurden keine Kommentare gepostet.
Wenn Sie Kommentare abgeben möchten, registrieren Sie sich bitte gratis und loggen Sie sich ein.
Linktab

Link zum Interview von Rene Baumgartner:

ANDERE INTERESSANTE PROFILE

Gezek
Sednik
Holub
Jägersberger
Hutter

 


Club Carriere

Enzyklopädie des Erfolges

Die bibliophile Rarität beinhaltet nicht nur die vollständige sozialpsychologische Analyse der Parameter und Faktoren des Erfolges aufgrund einer qualitativen Analyse, sondern auch ca. 1200 Interviews je Band. Die Komplett-Ausgabe umfasst 19 Bände, die auch einzeln erhältlich sind. Jeder der hier Interviewten findet sich in zumindest einem der Bände wieder. Es sind aber auch Interviewte in den Büchern veröffentlicht, die sich hier auf der Web-Site nicht mehr finden.

Weitere Informationen bitte
per e-Mail anfordern.

Geführte Interviews

45829

LOGIN-INFO

Als registrierter Besucher können Sie gratis auch Fachbeiträge lesen und Kommentare schreiben.

Als Club Carriere Persönlichkeit können Sie sich einloggen, die eigene Kontaktmöglichkeit zu anderen Persönlichkeiten freischalten und Fachbeiträge schreiben, um Ihre Kompetenz darzustellen.

Gold Mitglieder können darüberhinaus Ihr eigenes Profil verändern und Werbung schalten.

Details

Veröffentlichte Interviews

20931

Empfehlung

Empfehlen Sie eine Persönlichkeit zur Aufnahme in Club-Carriere, wenn Sie der Meinung sind, dass:

  • Öffentliches Interesse besteht
  • die Person als Vorbild für Berufseinsteiger dienen kann
  • das Berufsbild ein sehr Seltenes oder Ausgefallenes ist

Empfehlung verfassen

Aufgenommen werden Unternehmer, Führungskräfte und Persönlichkeiten aus folgenden Bereichen:

  • Wirtschaft
  • Verwaltung
  • Kunst
  • Kultur
  • Politik
  • Sport und
  • Klerus

Bei Kontakt ist es für uns hilfreich den Namen des Empfehlenden nennen zu können. Geben Sie also bitte, wenn möglich Ihren Namen an und vergessen Sie nicht auch Ihre Kontaktdaten anzugeben. Sie erleichtern unsere Arbeit auch, wenn Sie einige Stichwörter zum Empfohlenen vermerken. Danke!

Fotos und Logos

20931

TIP FÜR CLUB-CARRIERE MITGLIEDER

Loggen Sie sich ein, und verfassen Sie Fachbeiträge, um Ihre Kompetenz noch besser darzustellen.

Ihre Login-Daten wurden Ihnen bereits zugesandt. Gerne senden wir Ihnen diese auch nochmals zu.

ZERTIFIKAT

Club Carriere wurde ins
Auftragnehmerkataster als geeigneter
Dienstleister für die Republik Österreich
aufgenommen

Mission Statements

672

Kontakt

Algomedia Presseservice

Sterngasse 3
A-1010 Wien

  +43 699 1000 2211

  algomedia@club-carriere.com

DESIGNED BY ALGOPRINT MARKETING GMBH 2019 ©
Sonntag 25 Oktober 2020

Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste. Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen.