Zur Karriere von Ernst Schuller

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß von Volks- und Hauptschule sowie des Polytechnischen Lehrganges in Amstetten absolvierte ich eine Lehre zum Werkzeugmacher bei der Austria Metall AG. Nach dem Abschluß meiner Lehre mit ausgezeichnetem Erfolg im Jahre 1980 war ich im Werkzeugbau tätig. In den darauffolgenden Jahren absolvierte ich einen Kurs in NC-Technik, eine CNC-Ausbildung in der Schweiz sowie diverse Kurse zum Thema Programmierung. Ich wurde als Nachfolger für den Posten des EDV-Leiters vorgeschlagen, da dieser in Pension gegangen war. Als jedoch ein Neffe eines Prokuristen des Unternehmens dazumal diese Position erhielt, beschloß ich, einen anderen Weg zu gehen. Ich eröffnete gemeinsam mit meinem Schwager das Café-Pub Treff (E. Schuller GmbH) in Euratsfeld. Wir bieten unseren Gästen verschiedene Biersorten, Spezial- und Hauerweine, Longdrinks aller Art, kleine Imbisse und immer gute Musik. 1991 gründete ich zusätzlich eine Veranstaltungsorganisation, die nach zwei Jahren in die E. Schuller GmbH integriert wurde.

Zum Erfolg von Ernst Schuller

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, mir Ziele zu setzen und diese zu erreichen. Anerkennung ist für mich ebenfalls ein Ausdruck von persönlichem Erfolg.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Im Moment sehe ich mich noch auf dem Weg zum Erfolg, da ich mein Ziel, etwas mehr persönliche Freizeit zu haben und mein Haus fertigzustellen, bislang noch nicht verwirklicht habe. Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Für meinen unternehmerischen Erfolg waren sicherlich meine Konsequenz in der Zielsetzung sowie meine Hartnäckigkeit in der Durchführung ausschlaggebend. Ich habe nie aufgegeben, auch wenn es noch so schwierig war. Das Wort Kapitulation findet sich nicht in meinem Wortschatz.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich schätze Herausforderungen. Wichtig ist, aus seinen Fehlern zu lernen, daher sind sie ein wesentlicher Bestandteil von Erfolg.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Es gibt keinen speziellen Zeitpunkt, ab dem ich mich als erfolgreich fühlte. Mein Erfolg hat sich kontinuierlich entwickelt.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Es waren wohl mehrere kontinuierliche Entscheidungen, die zu meinem Erfolg geführt haben, nicht eine einzelne spezielle.Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein? Originalität und Imitation sollten sich hier die Waage halten. Es ist wichtig, etablierte und bewährte Dinge beizubehalten, jedoch immer wieder bedeutend, neue Wege zu beschreiten und kreativ zu sein. Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat? Meine Lehrzeit hat meinen Lebensweg sehr geprägt. Mein Lehrmeister bei der Austria Metall AG lehrte mich Ehrlichkeit und Genauigkeit und demonstrierte Charakterstärke.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Verbale Anerkennung erhalte ich sowohl von meinen Gästen als auch von meiner Familie. Diese Anerkennung ist mir sehr wichtig und für mich ein essentieller Bestandteil von Erfolg.Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst? Ein ungelöstes Problem stellt für mich immer noch die Ausschank alkoholischer Getränke an Jugendliche dar. Es müßten bessere Regelungen oder gar ein Kontrollsystem eingeführt werden, um Sicherheit zu gewährleisten.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Meine Mitarbeiter sind ein wesentlicher Bestandteil des unternehmerischen Erfolges. Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? In unserem Beruf sind Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und Loyalität dem Unternehmen und auch den Gästen gegenüber die wesentlichsten Erfolgsfaktoren. Ich erwarte mir von meinen Mitarbeitern auch unternehmerisches Denken, Freundlichkeit und Kommunikationsstärke.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Motivation erfolgt durch unser kollegiales Verhältnis, leistungsgerechte Entlohnung und natürlich verbale Anerkennung.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Ich glaube, daß meine Mitarbeiter sehr zufrieden mit mir sind. Falls es Probleme gibt, so kann man diese jederzeit mit mir besprechen.Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens? Wir sind ein sehr authentisches Unternehmen mit raschem, kompetentem Service, freundlicher Bedienung und einem ausgezeichneten Angebot. Es gibt immer einen Wein der Woche, aktuelle Musik sowie Spezialangebote wie zum Beispiel unser eigenes WM-Studio etc. Wir gehen gerne auf die individuellen Wünsche unserer Gäste ein.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Ich habe zu den meisten meiner Mitbewerber ein sehr freundschaftliches Verhältnis, und wir tauschen gerne Meinungen und Erfahrungen untereinander aus.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich habe derzeit sehr wenig Zeit für mein Privatleben, was ich jedoch in den kommenden Monaten ändern möchte. Die Führung eines Gastronomiebetriebes ist aufgrund der Arbeitszeiten eine nicht sehr familienfreundliche Tätigkeit.Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung? Ich lese sehr viel Fachliteratur und informiere mich natürlich auch über das tägliche Geschehen. Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Mein Lebensmotto ist hierzu ein sehr guter Leitspruch.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Mein Ziel ist, auf jeden Fall gesund zu bleiben, mein Haus im nächsten Jahr fertigzustellen und mein Unternehmen erfolgreich weiterzuführen.
Ihr Lebensmotto?
Es zählt nicht, wie du etwas beginnst - sondern wie du es beendest.

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