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* Brigitte Kokeisl

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Inhaberin
Gasthaus Brigitte Kokeisl GmbH
A-1110 Wien, Simmeringer Hauptstraße 385
Floristin und Wirtin
Speiselokale
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Profil

Zur Person

Brigitte
Kokeisl
19.03.1946
Wien
Karl und Emilie
Marko (1980)
Basteln, Lesen, Gestalten

Service

Brigitte Kokeisl
Werbung

Kokeisl

Zur Karriere

Zur Karriere von Brigitte Kokeisl

Wie war Ihr Werdegang?
Ich komme aus einer Arbeiterfamilie und meine Eltern haben es mit vier Kindern sicher nicht leicht gehabt. Mich interessierten immer Blumen, was dazu führte, daß ich eine Lehre zur Floristin absolvierte, und dann im Beruf jahrelang arbeitete. Mein Sohn, der eine Koch- und Kellnerlehre absolvierte träumte davon, ein eigenes Gasthaus zu besitzen. Leider kam es nicht mehr dazu, denn er ist verstorben. Es war mir ein Anliegen, seinen Traum dennoch zu erfüllen. Das Haus, wo jetzt das Lokal untergebracht ist, gehörte meiner Schwägerin und der Zustand des Gebäudes war ziemlich desolat. Ich begann Schritt für Schritt es zu renovieren und jedes Jahr war ein Stück vom Ganzen fertig. Das Gasthaus wurde schnell beliebt, bald hat sich ein Stammkundenstock herauskristallisiert. Durch unsere Lage vis-á- vis vom Zentralfriedhof veranstalteten wir Trauerfeiern, aber auch Geburtstagsfeiern, Travestie-, Karaoke-Shows und vieles mehr. Ein thematischer Ausflug mit dem Titel Leben und Tod endet in unserem Lokal, das ist schon zu einer Tradition geworden. Zu unseren Stammgästen gehören zehn Vereine, ein Jäger-Verein bekam vor kurzem einen neuen Stammtisch. Wir feiern mit unseren Gästen gemeinsam Weihnachten, jedes Jahr wird der Gründungstag des Lokals gefeiert. Ich trenne mich nicht von meinen Gästen, wir sind wie eine große Familie.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Brigitte Kokeisl
Was verstehen Sie unter Erfolg? Für mich ist relativ schwierig, mit diesem Begriff etwas anzufangen. Es ist mir wichtig, daß sich die Leute in unserem Lokal wohlfühlen, ich bin froh, daß mein zweiter Sohn den Beruf Koch erlernt hat und ich hoffe, daß er einmal das Gasthaus übernehmen wird.
Was ist für Ihren Erfolg ausschlaggebend?
Daß ich immer präsent bin und zu meinen Gästen eine persönliche Beziehung habe. Bei uns sind Leid und Freud nebeneinander und es ist wichtig, jedem zu zeigen, daß man für ihn da ist. In unserem Beruf ist es notwendig, selbst Mensch zu sein, dann kommen die Leute gerne zu dir. Ich versuche meinen Gästen immer etwas Neues anzubieten, sie warten schon, was noch renoviert wird, was wir an Unterhaltung anbieten. Das erfüllt das Haus mit Leben.Welche Anerkennung schätzen Sie am meisten? Die Treue meiner Kunden. Sie bleiben uns selbst dann treu, wenn wir ausbauen, und erleben unsere Entwicklung mit. Dafür sind die Türen unseres Hauses seit der Eröffnung jeden Tag für die Gäste offen, was sie sehr schätzen. Beim Aufputz des Hauses zu Weihnachten kommt mir mein Beruf als Floristin sehr zugute, und die Gäste freuen sich auf eine besonders schöne Blumendekoration.
Ihre Ziele?
Das Gasthaus so weiter zu führen, daß sich jeder hier wohlfühlt und gerne wiederkommt!

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