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* Günther Weinberger

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Unternehmer
Bäckerei Weinberger
3370 Ybbs, Fabriksstraße 1-3
Bäcker- und Konditormeister
Lebensmittel
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Profil

Zur Person

Günther
Weinberger
25.05.1951
Ybbs an der Donau
Johann und Gabriele
Alexander (1981), Elisabeth (1985), Gabriel (1991) und Theresa (1998)
Motorradfahren, Bergwandern, Skifahren und Laufen

Service

Günther Weinberger
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Weinberger

Zur Karriere

Zur Karriere von Günther Weinberger

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Beendigung der Grundschulen begann ich im elterlichen Betrieb die Bäcker- und Konditorlehre und schloß diese 1968 mit der Gesellenprüfung ab. Im Anschluß daran übte ich vier Jahre lang meinen Beruf in verschieden Betrieben Österreichs, unter anderem bei Demel in Wien aus. Nach Absolvierung des Präsenzdienstes 1970, war ich bei verschiedenen Unternehmen im Saisonbetrieb tätig. Zwei Jahre später legte ich die Meisterprüfung im Bäckergewerbe (November 1972) und im Februar 1973 im Zuckerbäckergewerbe ab. Im Anschluß daran kehrte ich in den elterlichen Betrieb zurück, eröffnete aber gleichzeitig mein eigenes Geschäft in Ybbs, nämlich einen Kiosk mit Schulartikeln und Lebensmitteln, den ich zwei Jahre lang führte. Nach dem Tod meines Vaters übernahm ich gemeinsam mit meiner Mutter die Bäckerei Weinberger in der Herrengasse und begann, diese weiter auszubauen. Mein erster Schritt war die Gründung einer neuen Filiale am Standort in der Bahnhofstraße 3. Diese besteht bis zum heutigen Tage aus einem Verkaufslokal, aus einem Kaffeehaus mit Terrasse und Kundenparkplätzen. Nach dem Tod meiner Mutter 1985 fusionierte ich die beiden Unternehmen. 1990 erwarb ich die ehemalige Lederfabrik Eberstaler in der Fabrikstraße 1-3 und baute eine neue, nach modernsten Richtlinien eingerichtete Produktionsstätte für Bäcker- und Konditorwaren auf. Aufgrund des Ausbaus wurde auch ein komplett neues Marketingkonzept erstellt, wobei ich zum heutigen Zeitpunkt 15 rollende Filialen betreibe, die in einem Umkreis von 50km die Bevölkerung mit Brot, Gebäck und Milchprodukten versorgen. Mein zweites Standbein ist die Produktions- und Verkaufsschiene „Frisch am Tisch“. Dabei handelt es sich um Tiefkühlbackwaren für die Gastronomie, wobei das Service auch darin besteht, dem Kunden einen Tiefkühlschrank und einen Backofen kostenlos zur Verfügung zu stellen und die Wartung der Geräte zu übernehmen. Dieses Konzept vermarktet meine Firma niederösterreichweit, aber auch in Teilen von Oberösterreich. Unser Fuhrpark besteht aus ungefähr 20 Fahrzeugen. In Bezug auf die rollenden Filialen plane ich für das kommende Jahr einen weiteren Ausbau.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Günther Weinberger

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet finanzielle Unabhängigkeit, die ich nicht auf Kosten anderer erreicht habe. Erfolg bedeutet auch, in meinem persönliches Umfeld Bedürfnisse befriedigen zu können, ohne daß ich selbst große Abstriche machen muß.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Im Sinne meiner Definition sehe ich mich als erfolgreich.Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg? Die harmonische Zusammenarbeit mit meinen Mitarbeitern und mit meinem Sohn Alex, der heute in der HTL für Lebensmittel maturiert.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Als ich den Produktionsstandort vom Stadtzentrum an den Stadtrand verlegte.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Mein Erfolg ist meine Anerkennung.Wie verarbeiten Sie Niederlagen? Niederlagen erlebe ich, wenn mir bewußt Unrecht geschieht und ich keine Möglichkeit habe, daran zu ändern. In solchen Fällen ärgere ich mich kurz und lege es dann als Erfahrungswert ab.Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus? Vorwiegend nach der persönlichen Einschätzung. Auf das äußere Erscheinungsbild lege ich auch großen Wert.Wie motivieren Sie Mitarbeiter? Wir haben ein gutes Betriebsklima und eine leistungsgerechte Bezahlung.Woraus schöpfen Sie Kraft? Aus dem Laufen, Motorradfahren und durch die Pflege meines Freundeskreises.Was ist Ihr persönliches Erfolgsrezept? Ich verfolge eine ausgewogene Geschäftspolitik.Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben? Freude mit dem Erreichten zu haben, was aber nicht gleichbedeutend mit Stillstand ist.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte gesund bleiben und meinen Kindern ein Unternehmen übergeben, das noch lang wettbewerbsfähig ist.
Ihr Lebensmotto?
Ich mache das beste aus jeder Lebenssituation.

Ehrungen

Goldmedaille, Lehrlingswettbewerb für Zuckerbäcker.

Mitgliedschaften

Präsident vom Klub 41, Ybbs/Wieselburg.

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