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* Roman Schober

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Inhaber
Waldviertler Bio Wurstmanufaktur - Schober GmbH
A-3571 Gars am Kamp, Dreifaltigkeitsplatz 10
Fleischermeister
Lebensmittel
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Profil

Zur Person

Roman
Schober
30.05.1966
Christa und Hans
Mein Leben und mein Beruf

Service

Roman Schober
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Schober

Zur Karriere

Zur Karriere von Roman Schober

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach dem Abschluß der Volks- und Hauptschule in Gars am Kamp besuchte ich ein Jahr lang die Handelsschule. In Krems begann ich die Ausbildung zum Fleischhacker und wurde Landessieger des Lehrlingswettbewerbes für Fleischer. 1984 machte ich mit der bestanden Gesellenprüfung meinen Abschluß. Mir war immer schon bewußt, daß ich im Betrieb meines Vaters arbeiten wollte. Deshalb begann ich nach dem Dienst beim Bundesheer im Betrieb meines Vaters als Geselle. 1989 bestand ich die Meisterprüfung und gründete in der Folge gemeinsam mit meiner Familie die Firma Schober GmbH. Ich versuchte mich im Export von verschiedenen Rindfleischprodukten und verkaufte unter anderem nach Moskau. Nach vielen Problemen legte ich das Exportgeschäft still und arbeitete bis 1995 als Produktionsleiter bei der Firma Schörgmaier. Bis 1996 arbeitete ich als Expetitleiter-Stellvertreter für die Firma Berger und 1997 begann ich als Betriebsleiter in der Firma Höhlerschmied. Nachdem ich solchermaßen genug Erfahrung gesammelt hatte, gründete ich die Schober KEG. Vom Großbetrieb strukturierte ich auf Kleinbetrieb um. Dadurch wurde alles sehr übersichtlich und ich entschloß mich, mit reinen Bioprodukten zu handeln.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Roman Schober

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg ist für mich, wenn ich im Einklang mit meiner Tätigkeit stehe und ich mich nicht seelisch im Konkurrenzkampf gegenüber anderen befinde, wenn ich meine Ziele und Ideen in die Realität umsetzen kann.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Flexibilität im Tun und Denken. Ich habe mich schon sehr früh damit vertraut gemacht, daß ich eines Tages den elterlichen Betrieb übernehmen werde. Ich habe sehr viele Erfahrungen außerhalb des elterlichen Unternehmens gewonnen und diese dann in meinen Betrieb mitgenommen. Auch das Umdenken und der Entschluß, nicht wie alle anderen einen Großhandelsbetrieb anzustreben, sondern zu biologischen Produkten überzugehen, war ausschlaggebend für meinen Erfolg, und hat sich im Nachhinein als richtig herausgestellt. Mit Sicherheit spielt die Flexibilität des Betriebes und damit die hohe Qualität des Endproduktes eine große Rolle; da wir ein kleinerer Betrieb sind können wir uns darauf konzentrieren, hochwertiges zu produzieren
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Wenn man Erfolg in anderen Maßstäben mißt und nicht nur im finanziellen Maßstab denkt, dann bin ich mit Sicherheit erfolgreich. Ich habe meinen Betrieb so umstrukturiert, wie es für mich am besten war. Ich habe alle meine Ziele erreicht und aus diesem Grund sehe ich mich als erfolgreich. Welches Problem scheint Ihnen in ihrer Branche als ungelöst? Die Produkte haben in der heutigen Zeit keinen Wert mehr, es gibt alles in Überfluß. Es wird mehr auf den Preis als auf die Qualität geachtet und das schadet den Konsumenten wie auch den Erzeugern hochwertiger Produkte gleichermaßen.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Von meiner Familie werde ich als erfolgreich angesehen und auch mein Bekanntenkreis findet mich erfolgreich, denn meine Freunde wissen, daß es für mich nicht immer leicht war und ich trotz allen Problemen meine Ziele erreicht habe.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich kann die beiden Bereiche sehr gut vereinbaren, denn ich fühle mich sehr wohl in meinem Beruf, somit stelle ich meist das Privatleben in den Hintergrund.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Die Eigenständigkeit bewahren und nach Fehlschlägen nicht aufgeben, sondern daraus lernen und weitermachen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Mein Ziel ist es, den Menschenn in meiner Umgebung das Produkt Fleisch wieder nahe zu legen. Es ist mir sehr wichtig, daß der Kunde das gesunde und hochwertige in diesem Produkt erkennen kann.

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