Bitte drehen Sie Ihr Smartphone auf die Breitbild-Ansicht
170213 - Lazar Logo
20703 - Bondi_TwentyOne_Signatur
cst
150374 - Ankenbrand
sigma
hübnerbanner
51700-otti1
50883

 

* Rosa Braun

‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾

Inhaberin
Laternderlkeller Rosa Braun
A-3133 Traismauer, Vorberg-Kellergasse
Gastwirtin
Speiselokale
Banner

Profil

Zur Person

Rosa
Braun
02.04.1956
Traismauer
Johann und Franziska Zemanek
Eva (1979) und Stefan (1982)
Verheiratet mit Josef
Motorradfahren, Computer, Lesen, Basteln
Weinbau

Service

Rosa Braun
Werbung

Braun

Zur Karriere

Zur Karriere von Rosa Braun

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach der Volks- und Hauptschule absolvierte ich die Lehre zum Industriekaufmann. Da ich den elterlichen Betrieb übernehmen wollte, absolvierte ich in der Folge auch die Kellnerlehre. 1984 legte ich die Konzessionsprüfung ab und übernahm den Betrieb, seither haben wir das Lokal mehrmals umgebaut und erweitert. Wir vertreiben ausschließlich Eigenbauweine, der Laternderlkeller besteht seit 1966. Neben den zahlreichen Stammgästen kommen immer mehr Reisegruppen in unser Lokal.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Rosa Braun

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet, daß die Gäste mit mir und meinem Angebot zufrieden sind. Deshalb ist für mich das Feedback der Kunden sehr wichtig.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, weil wir dieses Lokal nun schon länger als 36 Jahre erfolgreich führen, viele Stammgäste haben und zahlreiche Reisegruppen zu unseren Gästen zählen können.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ausschlaggebend waren sicher mein hohes Engagement für den Betrieb und die Weiterempfehlungen durch zufriedene Gäste.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Meine Mutter hat mich schon mit zehn Jahren in das Geschäft miteingebunden, ich durfte schon damals im Betrieb mithelfen. Von ihr lernte ich auch den richtigen Umgang mit den Gästen.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Ich finde die Preispolitik beim Weinverkauf in den westlichen Bundesländern nicht in Ordnung. Hier sollte eine Preisregulierung wie beim Bier eingeführt werden. Ein anderes Problem ist die Buchführung. Für einen Betrieb unserer Größe wünsche ich mir eine Pauschalisierung, wie sie etwa bei Privatvermarktern besteht. Wir haben zwar nur 16 Wochen pro Jahr geöffnet, müssen aber die vollen Gemeindeabgaben für das ganze Jahr leisten.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Früher hatten wir an allen Wochenenden geöffnet, dies führte dazu, daß wir überhaupt kein Privatleben mehr hatten. Seit wir die Betriebszeiten auf 16 Wochen pro Jahr reduzierten, bleibt auch genug Zeit für das Familienleben.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Da ich auch unsere Weingärten betreue, bleiben mir nur ca. zwei Wochen pro Jahr für meine Weiterbildung.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Ein Lokal in dieser Größe kann nur im Eigentum erfolgreich geführt werden. Wenn ein Heurigenlokal angepachtet werden muß, kann kein Gewinn erzielt werden. Als Besitzer muß man selbst sehr viel mitarbeiten und darf nicht „Chef“ spielen. Man sollte mit einem eher kleineren Lokal beginnen und dieses bei Bedarf weiter ausbauen. Wichtig sind auch die Wahl des Standortes und der persönliche Kontakt zu den Gästen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte das Lokal noch weiter ausbauen.
Ihr Lebensmotto?
Ich bin glücklich, wenn sich die Gäste bei mir wohl fühlen.

Mitgliedschaften

Kassier beim Weinbauverein Traismauer

Kommentare



Es wurden keine Kommentare gepostet.
Wenn Sie Kommentare abgeben möchten, registrieren Sie sich bitte gratis und loggen Sie sich ein.
Linktab

Link zum Interview von Rosa Braun:

ANDERE INTERESSANTE PROFILE

Drzaic
Becvar
Bilas
De Icco
Maier

 


Club Carriere

Enzyklopädie des Erfolges

Die bibliophile Rarität beinhaltet nicht nur die vollständige sozialpsychologische Analyse der Parameter und Faktoren des Erfolges aufgrund einer qualitativen Analyse, sondern auch ca. 1200 Interviews je Band. Die Komplett-Ausgabe umfasst 19 Bände, die auch einzeln erhältlich sind. Jeder der hier Interviewten findet sich in zumindest einem der Bände wieder. Es sind aber auch Interviewte in den Büchern veröffentlicht, die sich hier auf der Web-Site nicht mehr finden.

Weitere Informationen bitte
per e-Mail anfordern.

Geführte Interviews

45829

LOGIN-INFO

Als registrierter Besucher können Sie gratis auch Fachbeiträge lesen und Kommentare schreiben.

Als Club Carriere Persönlichkeit können Sie sich einloggen, die eigene Kontaktmöglichkeit zu anderen Persönlichkeiten freischalten und Fachbeiträge schreiben, um Ihre Kompetenz darzustellen.

Gold Mitglieder können darüberhinaus Ihr eigenes Profil verändern und Werbung schalten.

Details

Veröffentlichte Interviews

20931

Empfehlung

Empfehlen Sie eine Persönlichkeit zur Aufnahme in Club-Carriere, wenn Sie der Meinung sind, dass:

  • Öffentliches Interesse besteht
  • die Person als Vorbild für Berufseinsteiger dienen kann
  • das Berufsbild ein sehr Seltenes oder Ausgefallenes ist

Empfehlung verfassen

Aufgenommen werden Unternehmer, Führungskräfte und Persönlichkeiten aus folgenden Bereichen:

  • Wirtschaft
  • Verwaltung
  • Kunst
  • Kultur
  • Politik
  • Sport und
  • Klerus

Bei Kontakt ist es für uns hilfreich den Namen des Empfehlenden nennen zu können. Geben Sie also bitte, wenn möglich Ihren Namen an und vergessen Sie nicht auch Ihre Kontaktdaten anzugeben. Sie erleichtern unsere Arbeit auch, wenn Sie einige Stichwörter zum Empfohlenen vermerken. Danke!

Fotos und Logos

20931

TIP FÜR CLUB-CARRIERE MITGLIEDER

Loggen Sie sich ein, und verfassen Sie Fachbeiträge, um Ihre Kompetenz noch besser darzustellen.

Ihre Login-Daten wurden Ihnen bereits zugesandt. Gerne senden wir Ihnen diese auch nochmals zu.

ZERTIFIKAT

Club Carriere wurde ins
Auftragnehmerkataster als geeigneter
Dienstleister für die Republik Österreich
aufgenommen

Mission Statements

672

Kontakt

Algomedia Presseservice

Sterngasse 3
A-1010 Wien

  +43 699 1000 2211

  algomedia@club-carriere.com

DESIGNED BY ALGOPRINT MARKETING GMBH © 1999 - 2021
Montag 25 Januar 2021

Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste. Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen.