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* Rainer Fröhlich

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Inhaber
Frisch bei Fröhlich - Bäckerei
A-4400 Steyr, Kirchengasse 20
Bäcker und Konditormeister
Lebensmittel
26
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Profil

Zur Person

Rainer
Fröhlich
15.05.1967
Steyr
Edmund und Gerda
Marianne (2000)
Verheiratet mit Elisabeth
Segeln, Motorradfahren, Snowboarden

Service

Rainer Fröhlich
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Fröhlich

Zur Karriere

Zur Karriere von Rainer Fröhlich

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Pflichtschule absolvierte ich die Konditorlehre in der Konditorei Urbann. Anschließend begann ich eine Bäckerlehre in Baden in der Bäckerei Schneider und leistete nach deren Abschluß den Präsenzdienst ab. Ich arbeitete abwechselnd im Betrieb meines Vaters und saisonal in Südafrika und Österreich. 1994 legte ich die Bäckermeisterprüfung ab und übernahm zwei Filialen von meinem Vater. Ich absolvierte auch die Konditormeisterprüfung sowie die Gastgewerbekonzessionsprüfung und übernahm anschließen den gesamten väterlichen Betrieb.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Rainer Fröhlich

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich das Erreichen von Zielen.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, ich sehe mich als erfolgreich, aber ich bin mit meinem Erfolg noch nicht ganz zufrieden.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ausschlaggebend für meinen Erfolg waren meine Erziehung, mein Elternhaus und die Erfahrungen, die ich in anderen Betrieben sammeln konnte. Ich bin ein ehrgeiziger Mensch, der für seinen Erfolg etwas tut, und gehe meinen Weg zielstrebig und beharrlich.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich begegne Herausforderungen des beruflichen Alltags positiv und gelassen.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Ich empfinde mich erst dann als vollständig erfolgreich, wenn ich meinen Betrieb so weit aufgebaut habe, daß er auch ohne mich erfolgreich ist.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Bevor ich im Betrieb meines Vaters zu arbeiten begann, teilte ich unmißverständlich mit, daß ab diesem Zeitpunkt der Betrieb gespalten und ich mein eigenes Verantwortungsgebiet übernehmen würde. So hatte jeder sein eigenes Gebiet und wir kamen gut miteinander aus. Hätte sich damals mein Vater dagegen gesträubt, wäre ich nicht heimgekehrt.
Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein?
Ich empfinde Originalität als besten Weg, um erfolgreich zu sein.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Mein Elternhaus prägte mich in meiner Selbständigkeit und mein Vater durch seine langjährige Berufserfahrung.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Durch den Zuspruch und die Wertschätzung meiner Kunden erfahre tagtäglich Anerkennung.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Meine Kunden sehen mich als kompetenten Geschäftsmann, der sich auch in seiner Freizeit für sein Umfeld engagiert.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Ich teile meinen Mitarbeitern verschiedene Verantwortungsbereiche zu. Man braucht selbständige Mitarbeiter, um erfolgreich zu sein.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Nach einem ausführlichen Vorstellungsgespräch verbringt ein Bewerber einige Probewochen in meinem Betrieb. Sollte ich dann festgestellt haben, daß sich der Betreffende gut in das Team integrieren kann und selbständig arbeitet, steht einer Einstellung nichts mehr im Weg.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich motiviere meine Mitarbeiter durch ein freundliches Betriebsklima und eine offene Zielsetzung.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Meine Mitarbeiter sehen mich als etwas zu nachsichtig und als guten Kollegen.
Wie ist Ihr hierarchischer Strukturkoeffizient?
Neben mir als Inhaber arbeiten eine Gebietsleiterin, zwei Backstubenleiter, zwei Serviceleiter und die restlichen Mitarbeiter.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Die Stärken des Unternehmens sind die umfangreiche Produktpalette, unser Catering und das Franchisesystem.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Als Bäcker hat man mit familienfeindlichen Arbeitszeiten zu kämpfen. Ich löse dieses Problem, indem ich meine Tochter bei der Belieferung der Kundschaft mitnehme und meine Frau in meine Arbeitszeiten integriere.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Ich verwende fünf Tage im Jahr für konsequente Fortbildung.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Mein Rat an die nächste Generation ist, flexibel zu agieren und sich fleißig im Betrieb zu engagieren.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte den Betrieb so weit aufbauen, daß er auch ohne mich erfolgreich weiterlaufen könnte.
Ihr Lebensmotto?
Leben und leben lassen!

Mitgliedschaften

- Feuerwehr
- Schiclub
- Bäckerjugend
- Motorradclub

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