Zur Karriere von Monika Masik-Lebeda

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich begann nach der Matura 1993 mit einem Pharmaziestudium, das mir allerdings zu stark von Chemie, die mir nicht unbedingt liegt, geprägt war. Aufgrund meiner eigenen gesundheitlichen Probleme mit Diabetes entschied ich mich dann für ein Studium der Ernährungswissenschaften. Nebenbei übte ich diverse Jobs aus und war zum Beispiel als Fitneß- und Kinderbetreuerin, in der Eventbranche und als Tierarztassistentin tätig. Außerdem studierte ich von 1999 bis 2004 Psychologie, Pädagogik und Philosophie mit Abschluß als Magister. Die Ernährungswissenschaften wollte ich zwischenzeitlich schon aufgeben, führte das Studium aber dann doch zu Ende. Ausschlaggebend dafür war ein einjähriges Praktikum am Institut für sportmedizinische Beratung bei Professor Holzhausen, wo ich unter der Obhut von Diätassistentin Helga Klein einige Projekte mitbetreuen durfte. Das war äußerst interessant und gab mir letztlich den Kick, die Ernährungsberatung zu meinem Beruf zu machen. Ich war dann als Ernährungsberaterin in einer Apotheke und im Gesundheitszentrum Baden tätig und gründete im Jahr 2005 meine eigene Ordination in Mödling. Außerdem arbeite ich auf den Gebieten Ernährung und Gesundheit als Referentin, Dozentin und Beraterin bei etlichen anderen Einrichtungen; seit 2007 leite ich auch meine Ernährungsambulanz im Evangelischen Krankenhaus Wien. Weiters gebe ich in einer TV-Sendung auf puls4 Tips als Ernährungsexpertin.

Zum Erfolg von Monika Masik-Lebeda

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Der Schwerpunkt meiner Tätigkeit liegt in der Gewichtsreduktion bei Klienten. Wenn diese Menschen mit meiner Hilfe ihr Wunschgewicht erreichen, ohne sich dabei auf Diät zu fühlen, sehe ich das als schönen persönlichen Erfolg. Ich verhelfe den Klienten zu einem besseren Gesundheitszustand, zu mehr Fitneß, Selbstbewußtsein und Wohlbefinden.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ernährungsberaterin ist ein wunderbarer Beruf, wobei aber der Erfolg bei den Klienten zu 80 Prozent auf Psychologie und Verhaltensumstellung beruht, und nur zu 20 Prozent tatsächlich auf veränderten Eßgewohnheiten. Ich führe mit dem Klienten zunächst ein einstündiges Beratungsgespräch, dann arbeite ich mit einem Meßgerät, der sogenannten bioelektrischen Impedanz-Analyse. Damit kann ich ein bißchen in den Körper hineinschauen und sehe, was falsch läuft. Mein Konzept ist im Prinzip sehr einfach und kann von den Leuten ohne große Verzichtgefühle umgesetzt werden.
Ist es für Sie als Frau in der Wirtschaft schwieriger, erfolgreich zu sein?
Nein, die Ernährungsberatung ist ein eher weiblich dominierter Beruf. Außerdem habe ich als Frau zu weiblichen Klienten mit Gewichtsproblemen, die ja meist Hand in Hand mit anderen seelischen Problemen gehen, einen besseren Zugang.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Ich bekomme sehr viel positives Feedback von meinen Klienten. Sie schätzen meine Methode, meine charmante Strenge und meine Fähigkeit, sie zu motivieren.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Die richtige Mischung aus Spaß, Schmäh, Strenge und Motivation macht den Erfolg aus – es gibt nichts Schlimmeres als eine langweile Ernährungsberatung. Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Natürlich nehme ich die Arbeit von manchen Kollegen wahr. So haben Fernsehsendungen wie „Österreich ißt besser!“ von Sasha Walleczek die öffentliche Aufmerksamkeit für das Thema Ernährung verstärkt, auch wenn sie keine Ernährungswissenschafterin ist. Aber grundsätzlich ist unsere Branche von Einzelgängern und Konkurrenzdenken geprägt, man hilft sich nicht gegenseitig.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Am Anfang meiner Tätigkeit war eine Trennung dieser beiden Bereiche fast nicht möglich, weil auch abends beim Weggehen alle meine Freunde und Bekannten Ratschläge und Informationen zum Thema Ernährung von mir wollten. Das hat sich inzwischen aber schon stark reduziert, sodaß ich auch ein Privatleben abseits des Berufs führen kann.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Natürlich gibt es auch in der Ernährungswissenschaft laufend neue Erkenntnisse und Produkte, sodaß ich meinen Wissensstand permanent up to date halten muß. Ich besuche immer wieder Fortbildungsveranstaltungen und lese sehr viel fachbezogene Artikel und Bücher.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Um sich in der Ernährungsberatung erfolgreich zu etablieren, ist es sehr wichtig, schon möglichst während der Ausbildung viel praktische Erfahrung zu sammeln.