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Profil

Zur Person

Vorname:

Andreas

Nachname:

Gössl

Geboren am:

21.12.1967

Geboren in:

Neunkirchen

Partner:

Verheiratet mit Waltraud

Hobbys:

Schifahren, Radfahren

Sonstige geschäftliche Tätigkeiten:

Kaffeehaus im Wiener Landespflegeheim in Wiener Neustadt

Service

Andreas Gössl

Gössl

Homepage-1:

www.schlosstaverne-linsberg.at

Zur Karriere

Zur Karriere von Andreas Gössl

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach dem Besuch von Volks- und Hauptschule in Aspang absolvierte ich eine vierjährige Lehre zum Koch/Kellner und Konditor. Ich habe eine beinharte Lehre durchgemacht, bin jedoch meinem damaligen Chef für seine Strenge heute noch sehr dankbar. Ich habe damals sehr viel gelernt, was mir heute sehr zugute kommt. Anschließend arbeitete ich sechs Jahre als Barkeeper und zwei Jahre als Lkw-Fahrer. Mit 24 Jahren machte ich mich im Gastgewerbe zum ersten Mal selbständig. Nach fünf Jahren eröffnete ich ein zweites Lokal, eine Cocktailbar, und bald darauf noch ein drittes, eine Baukantine. Nach sechs Jahren ging ich jedoch mit allem wieder sang- und klanglos unter, weil ich das Leben in vollen Zügen genossen hatte. So schnell ich das Geld verdiente, so schnell gab ich es auch aus. Ich verkaufte meine Betriebe und wurde wieder als Lkw-Fahrer tätig. Als jedoch meine Eltern vor der Pensionierung standen und mit der Arbeit im Gastgewerbe aufhören wollten, stieg ich vor sechs Jahren in ihren Betrieb ein. Seit vier Jahren gehört dieser uns, und seit drei Jahren führen wir auch noch im Wiener Landespflegeheim in Wiener Neustadt ein Kaffeehaus. Nächstes Jahr eröffnen wir zudem wieder eine kleine Cocktailbar.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Andreas Gössl

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, daß es mir und meiner Familie gut geht. Das steht für mich an erster Stelle.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich sehe mich auf dem Weg dahin. Wenn alles weiter so gut läuft wie bisher, sollte es eigentlich stetig bergauf gehen.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Ich erhielt sehr viel Unterstützung von meinem Vater, der mich immer wieder in die Schranken gewiesen und mir auch finanziell unter die Arme gegriffen hat. Mein Vater war immer die treibende Kraft und hat unerschütterlich an meine Fähigkeiten geglaubt.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Für mich spielt Sympathie eine große Rolle. Meine Mitarbeiter müssen kein großartiges Zeugnis vorweisen, aber sie müssen hart arbeiten können, wenn es notwendig ist. Sie müssen loyal, verläßlich und freundlich im Umgang mit den Gästen sein. Ich bin mit meinen Mitarbeitern sehr zufrieden.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Meine Mitarbeiter haben sehr viel Handlungsspielraum und sind von sich aus sehr motiviert. Wir verfügen über sehr nette Gäste und bieten eine überdurchschnittliche Entlohnung.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Zu unseren Stärken zählen das persönliche, sehr herzliche und geradlinige Verhältnis zu unseren Gästen sowie unsere schmackhafte und bodenständige Küche. Wir beziehen den Großteil unserer Produkte aus der unmittelbaren Nachbarschaft. Es gibt keinen Wunsch, den wir unseren Gästen abschlagen würden. Unsere Gäste schätzen unsere Gastlichkeit sehr, was sie durch ihre häufigen Besuche immer wieder unter Beweis stellen. Wir behandeln alle unsere Gäste gleich freundlich und machen keinerlei gesellschaftliche Unterschiede. Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Wir haben ein ausgezeichnetes Verhältnis zu unseren Mitbewerbern. Es gibt keinen Futterneid und keinerlei Gehässigkeiten. Wir helfen uns gegenseitig und schicken uns auch gegenseitig Gäste.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Ich würde der Jugend von morgen raten, sich um eine sichere staatliche Stelle umzusehen und sich nicht selbständig zu machen. Denn die berufliche Selbständigkeit ist mit sehr viel harter Arbeit und wenig Freizeit verbunden. Die Jugend hört jedoch auf die ältere Generation ohnehin nicht - daher muß jeder seinen eigenen Weg finden und gehen. Denn Ratschläge sind auch Schläge.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Mein Ziel ist, daß der Betrieb so gut läuft, daß wir ein bis zwei Mitarbeiter mehr aufnehmen können, damit wir etwas zurückstecken und uns ein bißchen mehr Freizeit gönnen können. Momentan arbeite ich täglich von morgens um neun Uhr bis Mitternacht.
Ihr Lebensmotto?
Sich nicht unterkriegen lassen.

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