Über Club-Carriere

Club-Carriere ist die weltweit größte sozialpsychologische Studie zum Thema "Parameter und Faktoren des Erfolgs". Seit 1997 wurden über 40.000 Interviews persönlich geführt und ausgewertet. Die Analyse kann auf diesem Portal www.club-carriere.com kostenlos eingesehen werden und ist für junge Talente, aber auch für Karriere-Suchende als Orientierung für Ihren Weg zum individuellen Erfolg gedacht.
Die derzeit über 110.000 Besucher pro Monat sorgen zudem dafür, dass die Persönlichkeiten, deren Interviews veröffentlicht wurden, einen massiven PR-Nutzen genießen.


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Stefanie Wittmann

Stefanie Wittmann
Inhaberin
Gasthaus Stefanie Wittmann
2116 Klement 29
Koch-Kellner, Gastwirt
Speiselokale
3
20/05/1954
Klement
Helga (1977) und Beate (1982)
Verheiratet mit Franz
Gastgewerbe
Maria und Anton
Handarbeiten, Dekorieren
Landwirtschaftsbetrieb.

Zur Karriere von Stefanie Wittmann


Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach der dreijährigen Lehre und Kellner im elterlichen, von meinem Urgroßvater 1890 gegründeten Gasthaus blieb ich bis zum heutigen Tag im Unternehmen und arbeite dort. Als meine Eltern 1984 in Pension gingen, übernahm ich es gemeinsam mit meinem Mann. Wir bauten zwei Säle und Nebenräume an, in denen 50, beziehungsweise 70 Personen Platz finden. Wenn man die Säle verbindet, kann man Feste mit bis zu 120 Personen feiern. Außerdem gibt es noch ein Stüberl für 20 Personen. Im Sommer kommt noch ein schattiger Gastgarten mit 40 Plätzen dazu. Bei uns gibt es ein täglich wechselndes Menü, Hausmanns- und Vollwertkost. Unsere Weine sind ausgesuchte Hauerweine. Unsere Gäste kommen aus dem Ort, aber auch aus der weiteren Umgebung und feiern Feste - wie Hochzeiten - gerne bei uns.

Zum Erfolg von Stefanie Wittmann


Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, daß die Menschen mit meinem Angebot zufrieden sind.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, weil meine Gäste auch von weit her zu uns kommen.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Die Entscheidung, das Unternehmen zu vergrößern spielt sicher eine gewisse Rolle. Generell ist meine Stärke die Art und Weise, wie ich auf meine Gäste zugehe.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Eigentlich von Beginn an, der Betrieb lief nach der Übernahme nahtlos weiter.Wieviel Zeit brauchen Sie für Entscheidungen? Ich überlege gut und lange, bevor ich Entscheidungen treffe. Welche Stärken weist Ihr Unternehmen auf? Wir verwenden keine Fertigprodukte und unsere Speisen überzeugen durch Frische und Geschmack. Wir bieten neben der Hausmannskost auch saisonale Spezialitäten und Vollwertkost.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Gepflegtes Aussehen und guter Umgang mit den Gästen sind mir wichtig, Meine Mitarbeiter sind bestens geschult und fleißig: Nur gemeinsam sind wir stark.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Nur durch Begeisterung arbeiten unsere Mitarbeiter mit Freude auch abends oder am Wochenende.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Ich werde als kollegiale Chefin gesehen, von meinen Lehrlingen werde ich wahrscheinlich als etwas strenger empfunden.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Wenn der Beruf auch Hobby ist, sind die beiden Bereiche gut zu vereinbaren. Ich hatte fast immer Zeit für meine Kinder, half ihnen bei den Aufgaben am Nachmittag in unserem Stüberl und mein Mann war neben der Landwirtschaft immer im Gasthaus, um mitzuhelfen. Meine Familie mußte fast nie unter meiner Berufstätigkeit leiden, wir waren immer alle im Gasthaus zu Hause. Heute helfen uns die Kinder oft, auch wenn sie bereits ihren eigenen Berufen nachgehen.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Man sollte nicht alles negativ sehen, weil es immer auch eine positive Seite gibt.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Da mein Mann erkrankt ist, habe ich meine beruflichen Ziele zur Zeit hintangestellt und eingefroren.
Stefanie Wittmann
Fußballverein Klement; Tennisclub.

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Zitate aus Club-Carriere

Zitate überdauern Jahrhunderte, helfen über schwierige Momente hinweg, leiten den Weg, zaubern manchmal ein Lächeln auf unsere Gesichter und zwingen uns oft nachzudenken. Hier ein kleiner Auszug aus tausenden Interviews.

„Bewahre deine Eigenständigkeit, mache deine Musik, vielleicht kommt der Trend, der deine Musik gefragt sein lässt.“ (Udo Jürgens - siehe Bockelmann)
Prof. Udo Jürgens
Sänger, Komponist, Musiker
„Erfolg ist kontinuierliches Wachstum. Man ist nicht besser als andere, sondern einfach nur anders. Für das Wachstum eines Baumes mit 5 Blättern, der nach 7 Blättern strebt, ist der Baum nebenan mit 10.000 Blättern völlig unerheblich.“
Prof. Samy Molcho
Pantomime
„Erfolg hat nichts mit Geld, Ruhm oder Macht zu tun, sondern zeigt sich in der eigenen Lebensfreude.“
Franco D´Alonzo
Gastronom
„Erfolg ist für mich etwas höchst Verdächtiges, das von den wesentlichen Dingen und von der Menschlichkeit ablenkt.“
DDr. Günther Nenning
Journalist

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