Christian August Rothwangl

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Position

Geschäftsführer

Dienststelle

Restaurant & Hotel Böhlerstern

Adresse

8605 Kapfenberg, Friedrich-Böhlerstraße 13

Branche

Unterbringung, Hotels, Pensionen

Mitarbeiter

Bewertung

Webadresse

www.boehlerstern.at

Geboren am

10/01/1968

Geboren in

Kapfenberg

Kinder

Andrea (1989) und Michael (1992)

Partner

Verheiratet mit Gertraude

Hauptbranche

Reisen

Eltern

Edeltraude und August

Hobbys

Laufen, Radfahren

Karriere

Zur Karriere von Christian August Rothwangl

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Pflichtschule absolvierte ich 1986 mit Erfolg die Lehre zum Koch im Hotel Margarete Maultasch in Tirol. Anschließend war ich bis 1995 im In- und Ausland tätig – als Commis de Cuisine im Hotel Marriott in Wien, als Chef de Party im Hotel Ramada in Wien, als Demi Chef de Cuisine im Hotel Marriott in Wien, als First Cook (Chef Saucier) auf der Jacht Sea Godess 1, als Sous Chef im Hotel de France in Wien, als Sous Chef im Hotel Penta in Wien, als Küchenchef im Hotel Alba Accadia in Wien, als Sous Chef auf der Jacht Sea Godess 1, als Sous Chef im Restaurant Do & Co im Schloß Schönbrunn und ab 1995 als Küchenchef bei der Diana Restaurants und Betriebsküchen Betriebs GmbH in Wien (Raiffeisen Betriebsrestaurants, Demel, Café Griensteidel, Hotel Parkschlössel), bzw. im Restaurant Silicion bei Siemens. 1989 legte ich die Konzessions- und Lehrlingsausbilderprüfung ab, 1993 absolvierte ich die Küchenmeisterprüfung. Heute führe ich das Restaurant und Hotel Böhlerstern in Kapfenberg und beschäftige 25 Mitarbeiter.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Christian August Rothwangl

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet, ein gestecktes Ziel zu erreichen. Erfolg bedingt nicht glücklich zu sein - glücklich sein bedingt nicht erfolgreich zu sein.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ich sehe mich heute als erfolgreich. Sobald ich ein Ziel erreicht habe, stecke ich mir allerdings immer ein neues.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich bin ein Mensch, der nicht aufgibt, selbst wenn mir etwas beim ersten Anlauf nicht gelingen sollte. Ich arbeite hartnäckig und konsequent an der Verfolgung meiner Ziele und zeichne mich vor allem durch meine Beharrlichkeit aus.
Ist Originalität oder Imitation besser um erfolgreich zu sein?
Originalität ist mit Sicherheit der bessere Weg, um erfolgreich zu sein.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Ich lernte auf meinem beruflichen Weg einige prägende Persönlichkeiten kennen, die mir als Mentoren zur Seite standen. Menschen mit großer Karriere sind Vorbilder für mich geworden.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Für mich ist vor allem persönliche Anerkennung wesentlich. Natürlich spielt auch finanzielle Anerkennung eine gewisse Rolle. Geld ist aber nicht der wesentlichste Faktor für mich.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Ich nehme an, daß ich von meinem Umfeld positiv wahrgenommen werde.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Die Mitarbeiter sind das Rückgrat des Unternehmens.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Ich entscheide mich grundsätzlich „aus dem Bauch heraus“ zur Zusammenarbeit mit Mitarbeitern. Wesentlich ist für mich der erste Eindruck, den ich von einem Menschen gewinne; wenn die Chemie stimmt, wird die Zusammenarbeit gut sein. Zeugnisse sind mir nicht sehr wichtig.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Primär ist Geld der wichtigsten Motivationsfaktor, darüberhinaus halteich Lob ebenso wie Geradlinigkeit und Ehrlichkeit für sehr wichtig. Ich biete meinen Mitarbeitern langfristig gesicherte Arbeitsplätze.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Obwohl ich natürlich nicht immer den einfachsten Weg gehen kann, werde ich von meinen Mitarbeitern grundsätzlich sehr positiv gesehen.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Gerade in meiner Branche braucht jeder das Verständnis seiner Familie, weil man sehr viel Zeit in seinen Beruf investieren muß. Es ist auch für mich nicht leicht, diese beiden Bereiche zu vereinbaren und ich bin mir dessen bewußt, daß meine Partnerin sehr viel ertragen muß.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Die nächsten Generation sollte sich Gedanken über unser Konsumverhalten machen und allem etwas ruhiger und gelassener begegnen.

Homepage 1

www.boehlerstern.at

Homepage 2

Namezusammen

Christian August Rothwangl

Homepage 3

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Zitate aus Club-Carriere

Zitate überdauern Jahrhunderte, helfen über schwierige Momente hinweg, leiten den Weg, zaubern manchmal ein Lächeln auf unsere Gesichter und zwingen uns oft nachzudenken. Hier ein kleiner Auszug aus tausenden Interviews.

„Bewahre deine Eigenständigkeit, mache deine Musik, vielleicht kommt der Trend, der deine Musik gefragt sein lässt.“ (Udo Jürgens - siehe Bockelmann)

Prof. Udo Jürgens

Sänger, Komponist, Musiker

„Erfolg ist kontinuierliches Wachstum. Man ist nicht besser als andere, sondern einfach nur anders. Für das Wachstum eines Baumes mit 5 Blättern, der nach 7 Blättern strebt, ist der Baum nebenan mit 10.000 Blättern völlig unerheblich.“

Prof. Samy Molcho

Pantomime

„Erfolg hat nichts mit Geld, Ruhm oder Macht zu tun, sondern zeigt sich in der eigenen Lebensfreude.“

Franco D´Alonzo

Gastronom

„Erfolg ist für mich etwas höchst Verdächtiges, das von den wesentlichen Dingen und von der Menschlichkeit ablenkt.“

DDr. Günther Nenning

Journalist

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