Zur Karriere von Franz Bräuer

Welche waren die wichtigsten Stationen Ihrer Karriere? Nach der vierten Klasse Realgymnasium besuchte ich die HTL für Maschinenbau in St. Pölten. Anschließend begann ich eine dreijährige Lehre als Molker und Käser, schloß diese erfolgreich ab und absolvierte dann die Meisterprüfung. 1970 trat ich als Betriebsleiter in die Dienste der Firma Mirimi in Pöggstall ein. 1982 wurde mir die technische Leitung der Mirimi-Niederösterreich in Prinzersdorf übertragen, 1987 wurde ich Werksleiter, wieder in Pöggstall. Nach dem geschäftlichen Niedergang der Mirimi eröffnete ich 1993 ein technisches Büro, und begann mit diesem Schritt meine persönliche Selbständigkeit. Seit 1997 betreibe ich zusätzlich den Frischdienst in Form eines Großhandels mit Zustelldienst für die Gastronomie, Hotelerie, Bäckereien und für Großküchen.

Zum Erfolg von Franz Bräuer

Was ist für sie persönlicher Erfolg? Ich fühle mich dann als erfolgreich, wenn ich die in mich gesetzten Erwartungen und meine eigenen Ziele erfüllen kann. Besonders das Erreichen von selbst gesteckten und realistischen Zielen ist nicht nur für den eigenen Erfolg, sondern auch für meine Motivation sehr wichtig.Was ist das Rezept für ihren Erfolg? Mein persönlicher und wirtschaftlicher Erfolg kommt aus dem Erkennen von neuen Marktsegmenten, einer zielstrebigen Arbeit, und auch von ein wenig Glück.War etwas Besonderes für ihren Erfolg ausschlaggebend? Die Firma Milchfrisch hatte eine große Anzahl von Kleinkunden, konnte oder wollte diese Kunden aus Rentabilitätsgründen nicht beliefern. Diese Kunden übernahm ich und baute mir aus diesen Abnehmern einen eigenen Kundenstock auf. Im Lauf der Zeit und durch meine gute Arbeit konnte ich auch größere Kunden für unser Unternehmen gewinnen.Strebten Sie Ihre jetzige Tätigkeit bereits in früheren Jahren an? Eigentlich wollte ich in der Molkereiwirtschaft als Führungskraft bleiben, aber nach der Schließung der Mirimi war dieser Traum vorbei. Nachdem ich mein technisches Büro eröffnete, suchte ich immer wieder nach Möglichkeiten in die Molkereiwirtschaft zurückzukehren. Mit dem Frischdienst gelang mir das vorbildlich.Welche Einflüsse gab es bei der Berufswahl? Mein Vater als Molkereidirektor hatte bei meiner Berufswahl sehr großen Einfluß. Selbst hatte ich damals Ambitionen für die Mineralölbranche.Welche Rolle spielen Mitarbeiter in ihrer Karriere? Am Anfang meiner Entwicklung war ich der klassische Einzelkämpfer, aber bald erkannte ich, daß man als Team viel effizienter arbeiten kann. Jetzt weiß ich, daß meine Mitarbeiter sehr viel zum wirtschaftlichen Erfolg des Unternehmens beitragen.Welche Rolle spielt die Familie in Ihrer Karriere? Nachdem meine Ehepartnerin auch in Unternehmen arbeitet, spielt die Familie für mich und für die Entwicklung des Betriebes eine sehr große Rolle. Nachdem meine Frau die Situation im Unternehmen kennt, hat sie auch großes Verständnis für mein starkes Engagement im Betrieb.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Neben der Gründung des technischen Büros und dem gleichzeitigen Schritt in die Selbständigkeit, war es wohl die Gründung des Frischdienstes.Bei Entscheidungen größerer Tragweite entscheiden Sie vorwiegend allein oder mit Ratgebern? Für größere Entscheidungen verlasse ich mich gern auf die Meinung meiner Familie. Wenn eine größere Entscheidung ansteht, rufe ich zum Wochenende alle Familienmitglieder zu mir, und wir entscheiden gemeinsam.Nach welchen Kriterien stellen Sie Mitarbeiter ein? Ich lege besonderen Wert darauf, daß der neue Mitarbeiter aus einer völlig anderen Branche kommt. Dadurch ist er noch nicht vorbelastet und ist neu gefordert. Neben der fachlichen Qualifikation gibt es für mich und für eine gedeihliche Zusammenarbeit einige wesentliche persönliche Eigenschaften. Dazu gehören Pünktlichkeit, Ehrlichkeit, Korrektheit, Teamfähigkeit und Loyalität. Für die Entscheidung zur Aufnahme eines neuen Mitarbeiters verlasse ich mich auf ein langes, persönliches Gespräch. In dieser Besprechung versuche ich alle relevanten Kriterien auszuloten, und entscheide dann prompt. Mit dieser Methode habe ich sehr guten Erfolg und somit ausgezeichnete Mitarbeiter und ein sehr gutes Klima im Unternehmen.Welche Rolle spielt Anerkennung für Sie? Anerkennung, Lob und Dank gibt es kaum, bis gar nicht. Ausgezeichnete Arbeit und guter Service von unserem Frischdienst ist für die Kunden selbstverständlich.
Woraus schöpfen Sie Ihre Kraft?
Ich erlange meine Ruhe und Entspannung durch den Umgang mit meinem Hund. Er verlangt, daß ich mindestens dreimal pro Tag mit ihm einen ausgedehnten Spaziergang mache. In dieser Zeit kann ich mich sehr gut entspannen, und bin gleichzeitig kreativ für neue Projekte im Unternehmen. Weitere Kraft schöpfe ich aus der häuslichen Gartenarbeit.Was wollen Sie noch erreichen? Mein Ziel ist, den Frischdienst so weit auszubauen, daß er große nationale Anerkennung erfährt. Alle anderen von mir selbst erstellten Ziele konnte ich bereits realisieren.
Haben Sie Vorbilder?
Es gibt für mich keine persönlichen Vorbilder. Ich orientiere mich an meinen Erfolgen und all meinen selbst erworbenen Erfahrungen.Welche Empfehlungen für Erfolg würden Sie gern weitergeben? Die nächste Generation muß ihre Erfahrungen selbst sammeln.