Giuseppe Spinello

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Position

Firmeninhaber und Geschäftsführer

Dienststelle

Bar Italia, Ristorantino da Pippo

Adresse

3109 St. Pölten, Landhausplatz 1

Beruf

Koch und Kellner

Branche

Speiselokale

Branche 2

Bewertung

Webadresse

Geboren am

13/10/1950

Geboren in

Maida / Calabrien

Kinder

Thomas (1991), Luca (1995) und Carlo (1998)

Hauptbranche

Gastgewerbe

Hobbys

Tennisspielen, Musik

Karriere

Zur Karriere von Giuseppe Spinello

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich besuchte die Grundschule in Sizilien und kam mit meinem Vater 1965 nach Deutschland, wo ich im Alter von 15 Jahren als Hilfsarbeiter in einer Weberei zu arbeiten begann. Dort blieb ich 10 Jahre und arbeitete mich vom einfachen Arbeiter zum Betriebsleiter hinauf. Anschließend machte ich mich in der Gastronomie gemeinsam mit meinem Bruder selbständig. Ich besuchte Kochkurse und eröffnete 1977 allein eine Pizzeria in Nordrhein- Westfalen. 1976 heiratete ich ein deutsche Frau – leider zerbrach die Ehe nach 20 Jahren. 1993 kehrte ich zurück nach Italien und arbeitete in Caorle als Koch und Kellner. Dort lernte ich auch meine neue Lebenspartnerin kennen. Wir kauften ein Reihenhaus, in dem wir bis 1995 lebten. Ich wollte jedoch wieder selbständig sein, daher kehrten wir nach Deutschland zurück, wo ich in Rasfeld einen Eissalon eröffnete. Diesen führte ich bis 1996, bevor ich wieder nach Italien wechselte und ein Jahr lang in der Toskana als Koch arbeitete. Ich fühlte mich aber auch dort nicht wohl, so zogen wir nach Österreich. Wir kamen nach Krems, denn die Eltern meiner zweiten Frau wohnen dort. Die ersten zwei Jahre arbeitete ich in einem Lokal am Landhausplatz als Koch und Kellner, dann übernahm ich das Buffet im Tenniscenter Mitterau, das ich zwei Jahre lang führte. Im Dezember 2000 kündigte ich und suchte ein Lokal in Krems. Als mich der Inhaber eines Lokales am Landhausplatz anbot, dieses zu übernehmen, griff ich zu. Auf Bitten des Tennisclubs Krems führte ich auch das andere Lokal nebenbei weiter.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Giuseppe Spinello

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Für mich bedeutet Erfolg in erster Linie Zufriedenheit mit dem erreichten Lebensstandard. Ich bin in meinem Bereich anerkannt.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Beruflich sehe ich mich als sehr erfolgreich.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich habe einen starken Willen zur Selbständigkeit und habe meine Ziele immer konsequent verfolgt.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Als ich 1976 meine erste Firma gründete.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Bei jedem Wechsel, besonders beim letzten, als wir nach Österreich kamen.
Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein?
Ich bin ein Original, jeder muß sich selbst treu bleiben.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Herr Beinat Callisto. Er ist ein guter Mensch und war immer ein Vorbild für mich. Ich bin eher ein Einzelgänger. Meine Mutter starb, als ich neun Jahre alt war.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Ich erfahre Anerkennung im Bekannten- und Freundeskreis. Auch die Tatsache, daß man mich gebeten hat, das Lokal des Tennisclubs in Krems weiterzuführen, nachdem ich das Landhaus übernommen habe, ehrt mich.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Für mich existieren unlösbare Probleme nicht.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Man sieht mich als hilfsbereit, nett und freundlich.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Ich beobachte Bewerber bei der Arbeit, nach zwei bis drei Tagen weiß ich dann, ob jemand in Frage kommt.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Ich werde als vorbildlicher, aber nicht strenger Chef gesehen.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Ich koche gut, bin zuverlässig und kann mit Menschen sehr gut umgehen.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Das ist eher schwierig.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Ich lese sehr viel.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Man sollte seine Ziele hartnäckig verfolgen, versuchen, seine Träume zu verwirklichen, auch bei Hindernissen sich selbst treu bleiben und sich nicht unterkriegen lassen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte weiterhin so leben wie jetzt, diesen Standard erhalten und künftig vielleicht etwas mehr Freizeit haben.
Ihr Lebensmotto?
Leben und leben lassen.

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Namezusammen

Giuseppe Spinello

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Zitate überdauern Jahrhunderte, helfen über schwierige Momente hinweg, leiten den Weg, zaubern manchmal ein Lächeln auf unsere Gesichter und zwingen uns oft nachzudenken. Hier ein kleiner Auszug aus tausenden Interviews.

„Bewahre deine Eigenständigkeit, mache deine Musik, vielleicht kommt der Trend, der deine Musik gefragt sein lässt.“ (Udo Jürgens - siehe Bockelmann)

Prof. Udo Jürgens

Sänger, Komponist, Musiker

„Erfolg ist kontinuierliches Wachstum. Man ist nicht besser als andere, sondern einfach nur anders. Für das Wachstum eines Baumes mit 5 Blättern, der nach 7 Blättern strebt, ist der Baum nebenan mit 10.000 Blättern völlig unerheblich.“

Prof. Samy Molcho

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„Erfolg hat nichts mit Geld, Ruhm oder Macht zu tun, sondern zeigt sich in der eigenen Lebensfreude.“

Franco D´Alonzo

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DDr. Günther Nenning

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