Über Club-Carriere

Club-Carriere ist die weltweit größte sozialpsychologische Studie zum Thema "Parameter und Faktoren des Erfolgs". Seit 1997 wurden über 40.000 Interviews persönlich geführt und ausgewertet. Die Analyse kann auf diesem Portal www.club-carriere.com kostenlos eingesehen werden und ist für junge Talente, aber auch für Karriere-Suchende als Orientierung für Ihren Weg zum individuellen Erfolg gedacht.
Die derzeit über 110.000 Besucher pro Monat sorgen zudem dafür, dass die Persönlichkeiten, deren Interviews veröffentlicht wurden, einen massiven PR-Nutzen genießen.


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Roman Neuberger

Roman Neuberger
Inhaber
Bieronymus - Roman Neuberger
A-1160 Wien, Thaliastraße 125a
Gastwirt
Speiselokale
8
08/05/1970
Wien
Verheiratet mit Daniela Maria
Gastgewerbe
Ernst und Ernestine
Fußball, Schifahren, Laufen

Zur Karriere von Roman Neuberger


Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Pflichtschule besuchte ich ein Jahr lang die Gastgewerbefachschule in Neusiedl am See und absolvierte bis 1988 die Lehre zum Kellner im Hotel Wende in Neusiedl, wo ich noch bis 1990 tätig war. Nach dem Präsenzdienst arbeitete ich im Restaurant Schütz in Weiden am See, danach eineinhalb Jahre in einer Café-Bar in der Ankunftshalle des Wiener Flughafens, anschließend im Restaurant Renner im 19. Wiener Bezirk, und schließlich arbeitete ich bis 1998 auf Saison in Tirol und Salzburg. 1998 begann ich als Kellner in meinem heutigen Lokal zu arbeiten. Nachdem ich bereits 2001 zur rechten Hand des Inhabers aufgestiegen war, übernahm ich im Jahr 2003 das Bieronymus als Pächter der Brauunion. Das Lokal verfügt über 140 Sitzplätze, der Garten bietet weiteren 110 Gästen Platz.

Zum Erfolg von Roman Neuberger


Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Darüber habe ich mir noch keine Gedanken gemacht. An meinem Erfolg haben jedenfalls auch meine Frau und das ganze Team Anteil.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Sobald man sich selbst als erfolgreich einstuft, ist das der Anfang vom Ende. Man muß ständig an sich arbeiten und am Ball bleiben. Besonders in dieser Branche darf man nicht stillstehen.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich habe nicht den Fehler begangen, mich mit der Übernahme des Lokals aus dem Service zurückzuziehen, um andere arbeiten zu lassen, sondern packe immer noch genau so an wie früher. Das einzige, was sich geändert hat, ist, daß ich heute für alle Bereiche zuständig bin. Das Wichtigste ist, daß man mit den Leuten kommunizieren kann.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Ich erkannte bereits nach der Lehre, daß ich diesen Beruf gut beherrsche, als ich neben dem Bundesheer im Restaurant Schütz aushalf und man mir dort nach dem Bundesheer auch einen Job anbot. Mein persönliches Ziel war es immer, gute Arbeit zu leisten. Es war für mich immer ein Erfolg, wenn die Gäste zufrieden waren, am Abend die Abrechnung stimmte und mein Chef mit mir zufrieden war.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Als prägend kann ich drei Personen erwähnen: Herrn Krammer, den Chef de Rang im Hotel Wende, der sich während meiner Lehrzeit meiner annahm, Herrn Schütz, der mich viel über den Umgang mit Menschen lehrte, und Herrn Kos, der mir als Mentor in die Selbständigkeit half und mir viele geschäftlichen Dinge beibrachte.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Die größte Anerkennung erfahre ich tagtäglich von meinen Stammgästen, die 60 Prozent der Kunden ausmachen. Auch die Ehrung vom Ottakringer Bezirksblatt im Jahr 2003 als Mein Lieblingswirt macht mich stolz.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Gemeinsam mit dem Lokal übernahm ich auch das Personal. Ich tauschte einige Mitarbeiter aus, und dieses neue Team hatte großen Anteil daran, daß das Lokal so wurde, wie ich es mir vorgestellt habe.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Entscheidend ist, daß die gesamte Chemie stimmt. Meist ist das eine Sache des Betriebsklimas, daß auch der Teamgeist stimmt und alles rund läuft.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Der finanzielle Aspekt ist sicher ein Anreiz, entscheidend ist aber die Atmosphäre.
Wie werden Sie von Ihren Mitarbeitern gesehen?
Wir sind untereinander alle per Du, meine Mitarbeiter wissen aber auch, daß ich letztlich der Chef bin.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Diese Bereiche gehen fließend ineinander über. Meine Frau hilft mir auch fallweise im Betrieb.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Neben verschiedenen Fachseminaren, die ich gemeinsam mit meinen Mitarbeitern besuche, bilde ich mich auch durch die Lektüre von Fachliteratur und verstärkt durch das Internet weiter.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich liebe diesen Beruf und kann mir nichts anderes vorstellen, als ihn weiterhin auszuüben.
Ihr Lebensmotto?
Wir arbeiten nicht, um zu leben, sondern wir leben, um zu arbeiten.
Roman Neuberger
Mein Lieblingswirt 2003 (Ehrung des Ottakringer Bezirksblattes)
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Maturaniveau
keine Altersbeschränkung
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Zitate aus Club-Carriere

Zitate überdauern Jahrhunderte, helfen über schwierige Momente hinweg, leiten den Weg, zaubern manchmal ein Lächeln auf unsere Gesichter und zwingen uns oft nachzudenken. Hier ein kleiner Auszug aus tausenden Interviews.

„Bewahre deine Eigenständigkeit, mache deine Musik, vielleicht kommt der Trend, der deine Musik gefragt sein lässt.“ (Udo Jürgens - siehe Bockelmann)
Prof. Udo Jürgens
Sänger, Komponist, Musiker
„Erfolg ist kontinuierliches Wachstum. Man ist nicht besser als andere, sondern einfach nur anders. Für das Wachstum eines Baumes mit 5 Blättern, der nach 7 Blättern strebt, ist der Baum nebenan mit 10.000 Blättern völlig unerheblich.“
Prof. Samy Molcho
Pantomime
„Erfolg hat nichts mit Geld, Ruhm oder Macht zu tun, sondern zeigt sich in der eigenen Lebensfreude.“
Franco D´Alonzo
Gastronom
„Erfolg ist für mich etwas höchst Verdächtiges, das von den wesentlichen Dingen und von der Menschlichkeit ablenkt.“
DDr. Günther Nenning
Journalist

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