Ing. Galia Minkova

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Position

Inhaberin

Dienststelle

public | the place to be

Adresse

1060 Wien, Hofmühlgasse 11

Beruf

Gastwirtin

Branche

Speiselokale

Mitarbeiter

Bewertung

Webadresse

www.pub-lic.at

Geboren am

05/09/1962

Geboren in

Selanouzi / Bulgarien

Kinder

Romina Stoyanova

Hauptbranche

Gastgewerbe

Titel akademisch

Ing.

Hobbys

Malen

Sonstige geschäftliche / berufliche Tätigkeiten

Inhaberin einer Galerie in Bulgarien

Karriere

Zur Karriere von Galia Minkova

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Volks- und Hauptschule besuchte ich die Höhere Technische Lehranstalt für Architektur und nahm nebenbei an Malkursen teil. Anschließend absolvierte ich die Kunstakademie in Sofia. Daneben arbeitete ich in einem Planungsbüro, wo ich erkannte, daß mir eine normale Bürotätigkeit nicht genügend Spaß bereitete, daher machte ich mich als Freelancer selbständig. 1988 öffnete ich in Sofia eine eigene Galerie. Da ich damit sehr großen Erfolg hatte, plante ich auch ein Lokal zu eröffnen und besuchte eine Tourismusschule. 1991 besuchte ich Wien und entschied mich, trotz meines luxuriösen Lebens in Bulgarien in Österreich zu bleiben, um meiner Tochter mehr Entfaltungsmöglichkeiten zu bieten. Vom Flüchtlingslager Traiskirchen kam ich mit meinem Mann nach Kimberg bei Scheibbs, wo ich für drei Monate die Pension nicht verließ, da mir die Natur überhaupt nichts bedeutete, ich aber intensiv Deutsch lernte. Da ich vor hatte, in Österreich ein Lokal zu eröffnen, schlug ich ein Angebot in einem Planungsbüro zu arbeiten, aus und arbeitete für einige Monate als Abwäscherin und Köchin in einem Pizzalokal in Amstetten, um einschlägige Erfahrungen sammeln zu können. Dann holte ich meine Tochter, die ich für das erste Jahr in Bulgarien gelassen hatte, und blieb ein Jahr zuhause, um mich ihr widmen zu können. 1993 übersiedelten wir nach Wien, wo ich einen Deutschkurs besuchte, malte und weiter für meine Tochter da war. 1994 eröffnete ich eine kleine Galerie in der Heidgasse, wo ich meine eigenen Arbeiten verkaufte und Bilder restaurierte. 1996 übernahm ich schließlich das Lokal eines Freundes, das ich seither führe, und schloß ein halbes Jahr später die Galerie, da die Doppelbelastung einfach zu viel wurde.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Galia Minkova

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Für mich bedeutet Erfolg, einen Traum zu verwirklichen.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Im Sinne meiner Definition sehe ich mich als erfolgreich.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Meine These besteht darin, daß man seine Fähigkeiten überall entfalten und ausüben kann. Alle meine Tätigkeiten bereiteten mir sehr viel Spaß, und ich gab immer mein Bestes, egal, was ich tat. Ich traf Entscheidungen zwar spontan, aber immer erst auf der Basis ausreichenden Wissens, und nützte Gelegenheiten, die sich mir boten.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich bin eine sehr gute Verliererin und wende mich nach einer Niederlage sofort neuen Herausforderungen zu.
Ist es für Sie als Frau in der Wirtschaft schwieriger, erfolgreich zu sein?
Da Männer Frauen im allgemeinen unterschätzen, konnte ich sehr viel gewinnen. Um in der Gesellschaft anerkannt zu sein, muß man als Frau sehr viel mehr leisten als ein Mann. In einigen Bereichen habe ich es allerdings wiederum viel leichter.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Mit der Öffnung meiner Galerie in Bulgarien fühle ich mich von der Öffentlichkeit bestätigt.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Ein Vorbild gab es leider nicht, aber ich pflegte immer sehr viele Kontakte.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Ich erhalte von meinen Gästen und Freunden Anerkennung.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Durch die allgemeine Teuerung können sich viele Menschen einen Gasthausbesuch nicht mehr leisten.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Selbstverständlich spielen Mitarbeiter beim Erfolg eine entscheidende Rolle.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Die Freundlichkeit der Mitarbeiter ist im Gastgewerbe unumgänglich. Ich teste einen neuen Mitarbeiter für einen Tag und beobachte genau, ob er von den Gästen angenommen wird.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Die Selbstmotivation der Mitarbeiter ist alleine ausschlaggebend und läßt sich auch durch finanzielle Belohnung nicht steigern. Meine Mitarbeiter arbeiten ganz einfach sehr gerne bei mir und verbringen auch teilweise ihre Freizeit im Lokal. Wichtige Entscheidungen treffe ich gemeinsam mit meinen Mitarbeitern.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Viele Gäste kommen, um ihre persönlichen Probleme mit mir zu besprechen, manche kommen seit 20 Jahren in dieses Lokal.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Ich betrachte die anderen Lokale nicht als Konkurrenz, da jeder Gast sich seine persönliche Auswahl vorbehält.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Dies gelingt mir durch gute Organisation sehr gut.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Ganz wichtig sind Ziele, die man sich setzt, auch wenn sie manchmal nicht erreichbar erscheinen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte mich jetzt wieder intensiver der Malerei widmen.

Homepage 1

www.pub-lic.at

Homepage 2

Namezusammen

Galia Minkova

Homepage 3

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Zitate aus Club-Carriere

Zitate überdauern Jahrhunderte, helfen über schwierige Momente hinweg, leiten den Weg, zaubern manchmal ein Lächeln auf unsere Gesichter und zwingen uns oft nachzudenken. Hier ein kleiner Auszug aus tausenden Interviews.

„Bewahre deine Eigenständigkeit, mache deine Musik, vielleicht kommt der Trend, der deine Musik gefragt sein lässt.“ (Udo Jürgens - siehe Bockelmann)

Prof. Udo Jürgens

Sänger, Komponist, Musiker

„Erfolg ist kontinuierliches Wachstum. Man ist nicht besser als andere, sondern einfach nur anders. Für das Wachstum eines Baumes mit 5 Blättern, der nach 7 Blättern strebt, ist der Baum nebenan mit 10.000 Blättern völlig unerheblich.“

Prof. Samy Molcho

Pantomime

„Erfolg hat nichts mit Geld, Ruhm oder Macht zu tun, sondern zeigt sich in der eigenen Lebensfreude.“

Franco D´Alonzo

Gastronom

„Erfolg ist für mich etwas höchst Verdächtiges, das von den wesentlichen Dingen und von der Menschlichkeit ablenkt.“

DDr. Günther Nenning

Journalist

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