Bitte drehen Sie Ihr Smartphone auf die Breitbild-Ansicht
170213 - Lazar Logo
Zingl-Bau-Banner
sigma
170645 - Arnold - 10er-banner
20703 - Bondi_TwentyOne_Signatur
Koban Südvers
hübnerbanner
150374 - Ankenbrand
130265

 

* Helmut Wurm

‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾

Inhaber
Palatschinkenhimmel Wurm-Puchmüller
A-2020 Hollabrunn, Sparkassegasse 7
Koch
Speiselokale
Banner

Profil

Zur Person

Helmut
Wurm
19.04.1965
Leoben
Julius und Cäcilia
Dominik (1986) und Ramona (1989)
Garten, Aquaristik

Service

Helmut Wurm
Werbung

Wurm

Zur Karriere

Zur Karriere von Helmut Wurm

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Nach Abschluß der Pflichtschule absolvierte ich von 1980 bis 1983 eine Kochlehre. Nachdem ich diese abgeschlossen hatte, war ich in mehreren unterschiedlichen Betrieben tätig, um praktische Erfahrungen zu sammeln. Ich halte praktische Berufserfahrung für viel wichtiger als jede schulische Ausbildung. Nach einiger Zeit konnte ich zum Küchenchef aufsteigen, als solcher war ich zuletzt sieben Jahre lang von 1994 bis 2001 in einem Heurigen in Sierndorf tätig. Schließlich wollte ich aber nicht mehr für andere, sondern für mich selbst arbeiten und machte mich selbständig. Einfach ist es nicht, als Selbständiger zu leben, doch mir gelingt es mittlerweile bereits seit drei Jahren.

Zum Erfolg

Zum Erfolg von Helmut Wurm

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich, daß man Entscheidungen für sich selbst treffen kann, daß man selbstbestimmt lebt, sich finanziell Dinge leisten kann, die man sich wünscht, und sich seine Zeit frei einteilen kann. Erfolg bedeutet aber auch die Anerkennung der Gesellschaft.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Ja, im Sinne meiner persönlichen Definition sehe ich mich als erfolgreich. Ich habe das Gefühl, etwas geleistet zu haben. Ich habe heute einen Betrieb, der mir selbst gehört, und darauf bin ich sehr stolz. Finanziell bin ich allerdings noch nicht genügend erfolgreich, doch in ein paar Jahren sollte ich auch in dieser Hinsicht mein Ziel erreicht haben.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ausschlaggebend für meinen Erfolg war mein starker Wille. Das Wissen alleine kann nicht das Ausschlaggebende gewesen sein, denn Wissen kann man sich leicht aneignen.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich versuche immer, möglichst flexibel zu sein und mich auf neue Situationen schnell einzustellen.
Ab wann empfanden Sie sich als erfolgreich?
Eigentlich empfand ich mich schon in meiner Jugend als erfolgreich, wenn ich zum Beispiel in der Schule Tests mit besseren Noten als erwartet ablegen konnte. Eigentlich ist mein gesamtes Leben durchzogen von kleineren oder größeren Erfolgserlebnissen. Oft bemerkte ich allerdings erst viel später, daß etwas, was ich erreicht hatte, tatsächlich ein Erfolg war.
In welcher Situation haben Sie erfolgreich entschieden?
Es ist zur Zeit noch schwer festzustellen, ob die Geschäftsgründung tatsächlich eine erfolgreiche Entscheidung war. Das wird sich wohl erst in den nächsten Jahren herausstellen. Doch ich denke, ich würde heute wieder gleich entscheiden, wenn ich erneut die Wahl zwischen einem Angestellten-Job und der Selbständigkeit hätte. Auf privatem Gebiet traf ich bestimmt die richtige Entscheidung, eine Familie zu gründen.
Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein?
Ich denke, eine ausgewogene Mischung aus Imitation und Originalität ist wohl das Sinnvollste. Etwas völlig Neues zu probieren ist unglaublich schwierig und der Weg zum Erfolg ein sehr steiniger. Es ist durchaus vorteilhaft, sich ein bißchen etwas von anderen abzuschauen, aber es ist notwendig, noch einen eigenen Aspekt hinzuzufügen. Man sieht im Leben so viele gute Dinge und Ideen, davon kann man ruhig das Beste übernehmen.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Auf beruflichem Gebiet wurde ich von meiner ehemaligen Chefin besonders geprägt, von ihr konnte ich sehr viel lernen. In privater Hinsicht prägten mich vor allem meine Eltern.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Es ist für mich eine gewisse Art von Anerkennung, daß ich mir Dinge leisten kann, die mir wichtig sind. Ich bin stolz darauf, daß ich meinen Kindern ein gutes Leben bieten kann, und ich denke, daß ich dafür respektiert werde. Daß mein Betrieb einen gewissen Bekanntheitsgrad in der Umgebung hat, bedeutet auch Anerkennung für mich.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Es gibt viele Probleme in unserer Branche. Das vordringlichste ist vielleicht, daß im Dienstleistungsbereich die Arbeitszeit nicht angemessen anerkannt wird. Wenn ich mir meinen Stundenlohn ausrechne, komme ich auf einen lächerlich geringen Betrag.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Manche Leute finden gut, was ich mache, andere wiederum belächeln mich als einen Spinner. Ich werde wohl von den Menschen in meiner Umgebung recht unterschiedlich beurteilt.
Nach welchen Kriterien wählen Sie Mitarbeiter aus?
Wir sind ein Familienbetrieb und haben keine weiteren Angestellten.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Unsere Zielgruppe ist ein junges Publikum, viele unserer Gäste sind Schüler. Ich bin sehr flexibel und kann immer die Speisen anbieten, die gerade in Mode sind, unsere große Stärke ist also Flexibilität. Außerdem ist das Preis-/Leistungsverhältnis in meinem Lokal recht gut.Wie verhalten Sie sich der Konkurrenz gegenüber? Wenn einer versucht, mir meine Kunden wegzunehmen, muß ich etwas dagegen unternehmen. Solange jeder seinen eigenen Weg geht und mir niemand in die Quere kommt, habe ich kein Problem mit Mitbewerbern.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich versuche, die Zeit, die mir neben der Arbeit bleibt, möglichst intensiv zu nützen.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Zum Besuch von Kursen habe ich keine Zeit, doch ich probiere oft neue Rezepte aus.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Man soll sich Ziele stecken und sie mit aller Kraft verfolgen, wenn man weiß, daß das Ziel die Anstrengung wert ist. Man braucht Wille und Ausdauer.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
In den nächsten 15 Jahren möchte ich schaffen, finanziell gut situiert zu sein.
Ihr Lebensmotto?
Fröhlich sein! Leben, solange man leben kann! Positiv denken!

Kommentare



Es wurden keine Kommentare gepostet.
Wenn Sie Kommentare abgeben möchten, registrieren Sie sich bitte gratis und loggen Sie sich ein.
Linktab

Link zum Interview von Helmut Wurm:

AKTUELLSTE INTERVIEWS

170281 - Mag Christoph Plott - KPMG
170280 - Markus Korunek - Portrait - Schrack Seconet
170279 - Polivanova-Rosenauer Tatjana - Portrait
170278 - Mag Dieter Freund - Portrait
170277 - Reinhard Pachner - Portrait
170275 - Portrait Walter Bostelmann
170276 - Prof DI Clemens Resch - Portraitbild
170274 - Portrait Thaurer Philipp
170273 - Mueller-Stingl - Portrait
170272 - Kren Berthold - Portraitbild
170271 - Mag Fink-Ronald-Portraitbild
170270 - Poindl Alexander - Portrait
170269 - Christian Voith - Uniqa - Portrait
150679 - Neumann Christian Andreas - Portraitfoto
170268 - Stephanie Poller - Falkensteiner
170267 - Daniela_Tarra_Portraitbild
170266 - Nemetschke Christoph B.A. - Bondi Consult GmbH
170140 - guserl - Portraitbild2
170265 - Dr. Rudolf Hopfgartner - Portrait
170264 - Portrait - Joachim Trauner - china-airlines
170263 - Mag Katja Reichl - Portrait - BDO
170262 - Czipin Deak Veronika - Portrait
170261 - Kurt Kalla - portraitbild
170260 - DI Mag Ing Michael Toth - Portraitbild Kopie
170259 - DI Josef-Dieter Deix - Portraitfoto
170258 - Robert Kaup - Portrait
Bondi
170257 - Dörr Petra
170034_56d190ca275ef
Mag Margherita Kern
170255 - DI Rene Forsthuber - Portrait
170254 - Ante_Banovac Portrait
170253 - Portrait - ing Michael Adamik
170252 - Portrait - lutzky Wolfgang
170240 - Ing Kurt Göppner
170251 - Mag Regina_Sturm-Lenhart
170250 - mag Michaela Hebein - portraitfoto-b
170249 - DI Diethart Weiss
170248 - Portrait - DI Martin Johann Böck
170247 - Chalupa Gerda Ing - Portrait b
170246 - florian löschenberger Portrait schmal
170245 - Johannes Kreiner portrait e
170244 - DI Roland Pichler
170241 - Portrait Mag Veronika Seitweger
170243 - Doris Kropacz
170242 - Portrait_Olsacher
40156 - DI Rudolf J. Bauer - Portrait
170168 Christian Schimkowitsch
Ing. Bernhard Romirer, BA MA
170239 - Portrait Philipp Rupert Smula
170237 - Haimovici - Portrait
170238 - Mag Christoph Kullnig
80724 - Mag Dr Philip Harmer LLM
Alexander Sedlak Alexander portrait 72
30858 - Wagner Robert
71239 - Portrait_Rosinger Gregor 42x56
Mag. Daniel Scherling
170034 - Portrait Wittmann
170236 - Portrait Marija Marjanovic
170112 - Portrait Richard Zarycka
170235 - Johannes Litschauer_Portrait_EBCONT
170233 - Michael Mann - Portraitbild
170232 - Ing Alexander Brunnthaler
170231 - Klimetschek Heinrich Portrait
170245 - Johannes Kreiner portrait e
170230 - Portrait-Foto KRAUS Michael
170229 - Portrait-Foto mag christoph kopp
170228 - Mag. Petra Miteff - Portrait
131593 - Günther Weiss - HDI Versicherung
170227 - Keimelmayr Katharina - Portrait b
170226 - mag Hendrich msc - Portrait b
61054 Kessler Franz Portrait
60151 - Dr Franz Radatz - Portraitfoto
170225 helmut-maier b - Portraitoto
131692 - Surendra Chaudhry
170224 - Ing Alfred Doppler - Cegelec
170223 - Christoph Monschein b ©PhilippZeppelzauer
170222 - DI Oliver Schmerold
160173 - Dr Alfred Taudes - Portrait
90311 - Panhauser Werner Andreas - portrait - c
170221 - Herbert Kronaus
170220 - Dr. Klaus Koban MBA
Mario Heinisch - Portrait b
Mag. Hans Jörg Ulreich
Dennis Iwaskiewicz
Mag. Wolfgang Dibiasi
Ing. Klaus-Michael Hatzinger
Mag. Alexander Friedrich
Nino Hanjes
Wolf Michael ing neueste
Mag. Peter Bartos
91054 Gunther Palme Gunther
Ing. Erwin Ulreich
Romana Drobec
WUKOVITS, Mag. Christian (Kone AG) _ 12
Winkel_Martin Bild 2
Manfred Stagl
Mag. Peter Lazar
DI Manfred Wachtler
Christoph Repolust Ak. Vkfm.
Katharina Popek MSc.
Ing. Mag. Peter Weinberger
Dr. Klaus Hense
Anton F. Neuber
Mag. Gerlinde Macho

ANDERE INTERESSANTE PROFILE

Birringer
Albenberger
Hapala
Helou
Temmer

2020-2023    1.300.000 unique Besucher

Januar - März 2023     145.000 Besucher

 
Eigentlich dient Club-Carriere Erfolgswilligen und Interessierten bei der Berufswahl und gibt Ideen für Karrieren vor. Aber durch diese unglaublichen Zugriffszahlen profitieren auch die hier veröffentlichten Persönlichkeiten durch solide PR-Wirkung.

Aktualisieren Sie jetzt Ihr Profil!
Neue Adresse?
Neue Position?
Neues Produkt?
Neues Farb-Bild?
Präsentieren Sie sich professionell und zeitgemäß mit einem aktuellen Portraitbild.

Refresh-Aktion bis April 2023


Aktualisieren Sie jetzt:
 
Änderungen mailen

JOIN THE TEAM!

Wir suchen Redakteurinnen und Redakteure. Arbeiten Sie, wo Sie wollen, wann Sie wollen, lernen Sie interessante Persönlichkeiten kennen. Bewerbungen per E-mail mit Lebenslauf.


Link zum Video

Geführte Interviews

45875

LOGIN-INFO

Als registrierter Besucher können Sie gratis auch Fachbeiträge lesen und Kommentare schreiben.

Als Club Carriere Persönlichkeit können Sie sich einloggen, die eigene Kontaktmöglichkeit zu anderen Persönlichkeiten freischalten und Fachbeiträge schreiben, um Ihre Kompetenz darzustellen.

Gold Mitglieder können darüberhinaus Ihr eigenes Profil verändern und Werbung schalten.

Details

Veröffentlichte Interviews

20962

Empfehlung

Empfehlen Sie eine Persönlichkeit zur Aufnahme in Club-Carriere, wenn Sie der Meinung sind, dass:

  • Öffentliches Interesse besteht
  • die Person als Vorbild für Berufseinsteiger dienen kann
  • das Berufsbild ein sehr Seltenes oder Ausgefallenes ist

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Aufgenommen werden Unternehmer, Führungskräfte und Persönlichkeiten aus folgenden Bereichen:

  • Wirtschaft
  • Verwaltung
  • Kunst
  • Kultur
  • Politik
  • Sport und
  • Klerus

Bei Kontakt ist es für uns hilfreich den Namen des Empfehlenden nennen zu können. Geben Sie also bitte, wenn möglich Ihren Namen an und vergessen Sie nicht auch Ihre Kontaktdaten anzugeben. Sie erleichtern unsere Arbeit auch, wenn Sie einige Stichwörter zum Empfohlenen vermerken. Vielen Dank!

 

Fotos und Logos

20962

TIP FÜR CLUB-CARRIERE MITGLIEDER

Loggen Sie sich ein, und verfassen Sie Fachbeiträge, um Ihre Kompetenz noch besser darzustellen.

Ihre Login-Daten wurden Ihnen bereits zugesandt. Gerne senden wir Ihnen diese auch nochmals zu.

ZERTIFIKAT

Club Carriere wurde ins
Auftragnehmerkataster als geeigneter
Dienstleister für die Republik Österreich
aufgenommen

Mission Statements

672

Kontakt

Algomedia Presseservice
+43 699 1000 2211
(Tel.-Nr. des Verlages)

Sterngasse 3
A-1010 Wien

  algomedia@club-carriere.com

DESIGNED BY ALGOPRINT MARKETING GMBH © 1999 - 2021
Donnerstag 1 Juni 2023

Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste. Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen.