Über Club-Carriere

Club-Carriere ist die weltweit größte sozialpsychologische Studie zum Thema "Parameter und Faktoren des Erfolgs". Seit 1997 wurden über 40.000 Interviews persönlich geführt und ausgewertet. Die Analyse kann auf diesem Portal www.club-carriere.com kostenlos eingesehen werden und ist für junge Talente, aber auch für Karriere-Suchende als Orientierung für Ihren Weg zum individuellen Erfolg gedacht.
Die derzeit über 75.000 Besucher pro Monat sorgen zudem dafür, dass die Persönlichkeiten, deren Interviews veröffentlicht wurden, einen massiven PR-Nutzen genießen.


By default, the available module positions are offcanvas-a and offcanvas-b but you can add as many module positions as you want from the Layout Manager.You can also add the hidden-phone module class suffix to your modules so they do not appear in the Offcanvas Section when the site is loaded on a mobile device.

1 2 3 4 5 6 7

CB Login

Gerhard Teufner

Gerhard Teufner
Pächter und Geschäftsführer
Melker Stiftskeller Gerhard Teufner
1010 Wien, Schottengasse 3
Koch, Kellner
Speiselokale
8
23/02/1971
Patrick (1993), Raphael (1996) und Nina (2001)
Melk
Verheiratet mit Gabriele
Gastgewerbe
Theresia und Gerhard
Fußball, Schifahren, Laufen, Radfahren
Zur Karriere von Gerhard Teufner

Welche waren die wesentlichsten Stationen Ihrer Karriere?
Ich erlernte am St. Pöltner WIFI die Berufe Koch und Kellner und legte 1988 die Fachprüfung ab. Danach absolvierte ich den Präsenzdienst beim österreichischen Bundesheer und arbeitete anschließend sieben Jahre in der elterlichen Bäckerei und Konditorei in Melk. Mich zog es mehr in die Richtung Restaurantbetrieb, deshalb nützte ich 1998 die Möglichkeit und Chance, den Stiftskeller in Wien zu pachten. Meine Frau trug die Entscheidung mit und half mir dabei, diese Herausforderung zu bewältigen.
Zum Erfolg von Gerhard Teufner

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg bedeutet für mich in erster Linie, ein gesichertes, harmonisches Familienleben führen zu können. Als Erfolgsfaktoren nenne ich guten persönlichen Umgang mit Gästen und Kommunikationstalent. Freude an der Arbeit und Qualitätsbewußtsein sind notwendige Voraussetzungen, um erfolgreich bestehen zu können.
Sehen Sie sich als erfolgreich?
Meine Zielerreichung bestätigt den Erfolg.
Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ausschlaggebend war die Entscheidung, meinen Weg gehen zu wollen, sowie die Unterstützung meiner Familie.
Wie begegnen Sie Herausforderungen des beruflichen Alltags?
Ich nehme Herausforderungen gelassen und mit Interesse an.
Ist Originalität oder Imitation besser, um erfolgreich zu sein?
Die Gäste schätzen unsere Originalität, die gute Wiener Küche und das originale Kellerambiente.
Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Meine Berufsschullehrer sind mir in bleibender Erinnerung.
Welche Anerkennung haben Sie erfahren?
Die Anerkennung meiner Kompetenz und positives verbales Feedback sind Bestätigungen auf meinem Weg.
Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Meiner Meinung nach setzt die Interessensvertretung für die heimische Gastronomie zuwenig unterstützende Akzente bzw. Aktivitäten. Unternehmensgründern und Betriebsübernehmern setzt der Amtsschimmel nach wie vor sehr zu. Die Rahmenbedingungen sollten erleichternd verändert werden.
Wie werden Sie von Ihrem Umfeld gesehen?
Ich glaube, ich werde als gesellig und freundlich gesehen. Möglicherweise werden auch mein Qualitätsbewußtsein und die Abneigung gegenüber allen Übertreibungen erkannt.
Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Die Mitarbeiter sind für den Erfolg enorm wichtig. Für die Auswahl nehme ich mir genügend Zeit. In persönlichen Gesprächen kann ich einen Bewerber kennenlernen und dadurch gute Entscheidungen treffen. Ich schaue mir Zeugnisse an, entscheidend sind sie aber nicht. Wichtig sind Lernbereitschaft und das Verhalten an Probetagen.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Es sind alle für das Betriebsklima verantwortlich, deshalb müssen Neuankömmlinge in unser Team passen. Motivieren kann man im Berufsalltag durch Lob und Anerkennung. Ich bemühe mich, Leistungen zu sehen und diese auch monetär zu bewerten und zu berücksichtigen.
Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Unsere Lokalität ist in einem 350 Jahre alten Keller untergebracht. In diesem Rahmen bewirten wir unsere Gäste mit der typischen Wiener Küche und gepflegten Getränken. Eine absolute Spezialität sind unsere Stelzen. Die Weine stammen teilweise aus der Melker Stiftskellerei. Mit Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und einem hervorragenden Koch bieten wir unserem Publikum alle Voraussetzungen zum Wohlfühlen.
Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Wir wohnen in Melk, weil die Wohnqualität für die Familie dort höher ist als in Wien. Meine Frau arbeitet im Betrieb fallweise mit und erledigt die Buchhaltung. Ich achte darauf, zwei Tage in der Woche privat mit der Familie verbringen zu können.
Wieviel Zeit verwenden Sie für Ihre Fortbildung?
Fortbildung ist sicher wichtig, scheitert aber im Moment am Zeitmangel. Zukünftig werde ich mich darum mehr bemühen müssen.
Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Junge Leute sollten auf eine gute Grundausbildung und ein gutes persönliches Umfeld achten. Zufriedenheit und Freude im Beruf sollten entscheiden, und man sollte nicht vergessen, daß es oft die kleinen Dinge im Leben sind, die es lebenswert machen.
Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Ich möchte unseren Stiftskeller als Institution bekannter machen und gut weiterentwickeln. Privat möchte ich unseren Hausbau zu Ende bringen und den Kindern eine möglichst gute Ausbildung ermöglichen.
Gerhard Teufner
- Fußballverein SC Melk - Heeressportverein - Verein der Wiener Wirte

Neueste Interviews

Mag. Andreas Valsky LL.M.

Mag. Andreas Valsky LL.M.

Sabine Ransböck MBA, CSU

Sabine Ransböck MBA, CSU

DI Thomas Wagner
   

DI Thomas Wagner

   

Dr Raphael Holzinger   

Dr Raphael Holzinger

   

Mag. Katalin-Andrea Griessmair-Farkas   

Mag. Katalin-Andrea Griessmair-Farkas
   

Dominik Sengwein BSc, MA   

Dominik Sengwein BSc, MA
   

Mag. Marion Weinberger-Fritz   

Mag. Marion Weinberger-Fritz
   

Mag. Susanne Dachgruber-Wanner   

Mag. Susanne Dachgruber-Wanner
   

Dr. Robert Löw     

Dr. Robert Löw
  
   

Michael Widschwendter MBA    

Michael Widschwendter MBA
    

Mag. Tina Schrettner

Mag. Tina Schrettner

Dr. Anton Bondi de Antoni

Dr. Anton Bondi de Antoni

Mag. Katharina Braunsteiner-Leeb

Mag. Katharina Braunsteiner-Leeb

Ing. Markus Korunek    

Ing. Markus Korunek
    

Mag. Tatjana Polivanova-Rosenau

Mag. Tatjana Polivanova-Rosenau

Mag. Dieter Freund, MBA   

Mag. Dieter Freund, MBA
   

Mag. Reinhard Pachner   

Mag. Reinhard Pachner
   

Walter Bostelmann   

Walter Bostelmann
   

Prof DI Clemens Resch   

Prof DI Clemens Resch
   

Philipp Thaurer   

Philipp Thaurer
   

MMAg. Dr. Alexandra Müller-Stingl   

MMAg. Dr. Alexandra Müller-Stingl
   

DI Berthold Kren   

DI Berthold Kren
   

Mag Fink-Ronald   

Mag Fink-Ronald
   

Alexander Poindl   

Alexander Poindl
   

Christian Voith   

Christian Voith
   

Christian Andreas Neumann   

Christian Andreas Neumann
   

Stephanie Poller   

Stephanie Poller
   

Daniela Tarra   

Daniela Tarra
   

Christoph Nemetschke B.A.   

Christoph Nemetschke B.A.
   

Christoph Guserl   

Christoph Guserl
   

Dr Rudolf Hopfgartner   

Dr Rudolf Hopfgartner
   

Mag. Joachim Trauner, MBA   

Mag. Joachim Trauner, MBA
   

Mag. Katja Reichl   

Mag. Katja Reichl
   

Veronika Czipin Deàk, MBA   

Veronika Czipin Deàk, MBA
   

Kurt Kalla   

Kurt Kalla
   

DI Mag Ing Michael Toth   

DI Mag Ing Michael Toth
   

Baumeister DI Josef-Dieter Deix   

Baumeister DI Josef-Dieter Deix
   

Robert Kaup   

Robert Kaup
   

Mag. Dörr Petra   

Mag. Dörr Petra
   

Dipl.-Ing. Dr. Bernhard Wittmann   

Dipl.-Ing. Dr. Bernhard Wittmann
   

Mag. Margherita Kern   

Mag. Margherita Kern
   

DI René Forsthuber   

DI René Forsthuber
   

Ante Banovac MBA   

Ante Banovac MBA
   

 Ing. Michael Adamik   

Ing. Michael Adamik
   

Mag. Wolfgang Lutzky   

Mag. Wolfgang Lutzky
   

Ing. Kurt Göppner   

Ing. Kurt Göppner
   

Mag. Regina Sturm-Lenhart   

Mag. Regina Sturm-Lenhart
   

Mag. Michaela Hebein MLs.   

Mag. Michaela Hebein MLs.
   

DI Diethart Weiss   

DI Diethart Weiss
   

DI Martin Johann Böck   

DI Martin Johann Böck
   

Ing. Gerda Chalupa, KommR.   

Ing. Gerda Chalupa, KommR.
   

Mag. Florian Löschenberger   

Mag. Florian Löschenberger
   

Meistgelesene

Dr. Eva Walderdorff   

Dr. Eva Walderdorff
   

Mag. Gabriela Fischer   

Mag. Gabriela Fischer
   

Mag. Dr. Philipp Harmer, LL.M.    

Mag. Dr. Philipp Harmer, LL.M.
    

Leo Hillinger   

Leo Hillinger
   

Peter Nidetzky   

Peter Nidetzky
   

KommR. Dipl.-Kfm. Elisabeth Gürtler   

KommR. Dipl.-Kfm. Elisabeth Gürtler
   

OA Dr. Martin Leixnering   

OA Dr. Martin Leixnering
   

Dr. Agnes Husslein-Arco   

Dr. Agnes Husslein-Arco
   

Dipl.-Ing. Alain Francois de Krassny

Dipl.-Ing. Alain Francois de Krassny

Alfred Großschopf   

Alfred Großschopf
   

Dr. Antonella Mei-Pochtler   

Dr. Antonella Mei-Pochtler
   

Dr. Peter Philipp   

Dr. Peter Philipp
   

Mag. (FH) Robert Jung   

Mag. (FH) Robert Jung
   

Dr. Astrid Zimmermann   

Dr. Astrid Zimmermann
   

Nikola Fechter, BA AAS   

Nikola Fechter, BA AAS
   

Ching-Son Ho   

Ching-Son Ho
   

Wolfgang Meilinger   

Wolfgang Meilinger
   

Philipp Daniel Weck   

Philipp Daniel Weck
   

Hans und Georg Bundy   

Hans und Georg Bundy
   

Albert Trummer   

Albert Trummer
   

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Zitate aus Club-Carriere

Zitate überdauern Jahrhunderte, helfen über schwierige Momente hinweg, leiten den Weg, zaubern manchmal ein Lächeln auf unsere Gesichter und zwingen uns oft nachzudenken. Hier ein kleiner Auszug aus tausenden Interviews.

„Bewahre deine Eigenständigkeit, mache deine Musik, vielleicht kommt der Trend, der deine Musik gefragt sein lässt.“ (Udo Jürgens - siehe Bockelmann)
Prof. Udo Jürgens
Sänger, Komponist, Musiker
„Erfolg ist kontinuierliches Wachstum. Man ist nicht besser als andere, sondern einfach nur anders. Für das Wachstum eines Baumes mit 5 Blättern, der nach 7 Blättern strebt, ist der Baum nebenan mit 10.000 Blättern völlig unerheblich.“
Prof. Samy Molcho
Pantomime
„Erfolg hat nichts mit Geld, Ruhm oder Macht zu tun, sondern zeigt sich in der eigenen Lebensfreude.“
Franco D´Alonzo
Gastronom
„Erfolg ist für mich etwas höchst Verdächtiges, das von den wesentlichen Dingen und von der Menschlichkeit ablenkt.“
DDr. Günther Nenning
Journalist

Weitere Dienstleistungen

Nutzen Sie auch weitere Dienstleistungen von Club-Carriere. Ihr Erfolg ist unser Ziel.

Job-Börse

Gratis-Job-Börse für Club-Carriere-Persönlichkeiten. Finden Sie in diesen schwierigen Zeiten die richtigen Mitarbeiter:innen. Stellengesuche sind für Leser ebenfalls gratis.
Jobs und Mitarbeiter

Copywriting

Gönnen Sie Ihrer Website, Ihren Unterlagen, Ihren Mails - kurz gesagt Ihrem gesamten Unternehmen perfekte Texte. Texte, die mehr verkaufen und Ihr Unternehmen würdig nach außen hin vertreten. Das Team um Club-Carriere ist dafür Ihr richtiger Partner.
Exterior Design

Keynote-Speaker gefällig?

Finden Sie den richtigen Key-Note-Speaker für Ihre Veranstaltung bei Club-Carriere. Wir suchen für Sie die/den Richtige/n. Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit.
Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.